當瓦爾迪茲看到這個重達1000磅的客戶躺在床上時，他以為那一團團的肉是枕頭呢。
「我們之前也見過很胖很胖的人，但是從來沒見過這麼胖的，」瓦爾迪茲在一個叫做「人肉殺手？」的節目中這樣說道，這個節目的主角就是羅薩萊斯，一個因為過度肥胖而臥床不起的女人，她說她意外地把自己兩歲的侄子給壓死了。
據說羅薩萊斯重達1100磅，這足夠讓他成為世界上最重的女人了，但是瓦爾迪茲說即使知道他有5個普通男人加起來重，在看到她時也還是會被震驚到的。
「當你第一次走到她的房間時，看到她用一條毯子蓋著身體；床上有很多的枕頭，所以你根本就分不清哪些是枕頭哪些是她身上的肉，」，「如果你仔細回想一下，會覺得那些都是枕頭，可是當你繞著她的床走一圈，就會發現原來那些都是肉。」
在2008年，羅薩萊斯第一次聲稱自己殺死了兩歲的侄兒，當時她在床上翻轉了一下身子，可就是這樣她把他的侄子捲入了她1100磅的身子下面，然後就把他給壓死了，但是瓦爾迪茲知道這其中另有隱情。
在這檔節目中，羅薩萊斯有了不同的說法，她說她看到她的妹妹不斷地擊打侄子的手腳和頭部，最終把他活活打死了，但是為了讓她妹妹的其他孩子有一個媽媽，所以羅薩萊斯替妹妹承擔了這個責任。
瓦爾迪茲說羅薩萊斯的藉口在她巨大的體重下顯得很不成立，尤其是後來醫生判定她侄子的死並不是窒息而亡，而是被利器所傷。
