[醫療保健] 咖啡樹葉消炎降血糖

種植咖啡樹除可生產貴價咖啡豆外，原來咖啡樹葉也有保健價值。一項由英國植物學家領導的研究發現，對23種咖啡樹葉進行檢測，發現其中7種含有豐富的「芒果素」（mangiferin），具有消炎、降低血糖及血脂、保護腦部神經元等功效。研究又比較咖啡樹葉與一般茶葉的營養成份，發現前者的抗氧化物含量較高。

研究人員初步將該7種咖啡樹葉製成混合粉末，發現咖啡因含量極低，也沒有泥土味或茶的苦味，也不如咖啡般濃烈，不易上癮，相信若製成保健產品，可與綠茶或紅茶抗衡，但產品推出市場前，需要先進行臨床測試，確定咖啡樹葉的有益成份可在人體發揮效用。