吃朱古力不但會令人心情愉快,更可減低男士中風機率。瑞典一項研究發現,多吃朱古力的男士,中風機率減少17%,主要因朱古力含有一種多酚化合物「類黃酮」,有助控制血壓及膽固醇,從而令人減少中風機率。
瑞典卡羅琳學院(Karolinska Institute)跟進3.7萬名49至75歲男士健康狀況逾10年,發現吃最多朱古力的男士組別,中風率是每10萬人中有73人;但吃最少朱古力的男士組別,中風率是每10萬人中有85人。專家剔除體重及日常飲食習慣等會影響中風機率的因素,也發現吃最多朱古力的男士組別,中風機率較其他人少17%。
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