美食博覽2012「鴻星」獻新猷 「京都抹茶屋」引領和風新口味

踏入八月，一眾食客期待已久的美食博覽又再來臨，鴻星集團每年都為食客變出多項新滋味及各式的飲食優惠；今年鴻星將推出更多優惠，讓一眾食客吃得爽、買個夠，同時新品牌「京都抹茶屋」也會在美食博覽內帶給大家多個驚喜。

新品牌推綠色新滋味

剛開業的「京都抹茶屋」在今年的美食博覽也要參上一腳。它為食客帶來一系列和風味濃的綠色滋味。當中有「北野抹茶炸蝦天婦羅」、「抹茶炸廣島蠔」、「抹茶沙冰」及「炸芝心赤豚扒」。所有抹茶成份均採用來自日本的「森半」抹茶粉，茶味濃郁清新。「北野抹茶炸蝦天婦羅」選用大大隻的海蝦，師傅製作脆漿時加入抹茶粉，令本來油膩的炸蝦，頓時多了一點清新的味道。「抹茶炸廣島蠔」製法也一樣，鴻星採用來自日本廣島的生蠔，再加入抹茶粉製作，既特別又滋味。如手掌般大的「炸芝心赤豚扒」，用兩塊豬扒夾著芝士再油炸，啖啖肉，口感十足，而且一口咬下去，芝士流心即時流出，頓時補充能量再血拼。為怕食客口乾，鴻星更備有清新冰涼的「抹茶沙冰」及「芒果沙冰」；為給食客更多驚喜，「京都抹茶屋」更率先於美食博覽展內推出兩款班戟，分別為「士多啤梨抹茶雪糕班戟」及「香蕉芝麻雪糕班戟」，給食客帶來更多冰涼滋味。另外，京都抹茶屋更推出每日限量的特別優惠，美食博覽期間，凡身穿綠色上衣者，到鴻星集團攤位，即可免費換取雪糕一杯，每日限量一百位。

$1蚊波士頓龍蝦優惠

每年食客都十分期待各式各樣的$1蚊優惠，鴻星特別每天推出限量100隻$1波士頓龍蝦（約400g），同時即食極品鮑魚（澳洲4頭2隻），會場價亦只售$500（原價$728）。為延續食客對購買$1蚊貨品的爽快感覺，鮑魚經由鴻星師傳精心烹調，美味非凡。除了$1優惠，以往大受歡迎的大福袋及甘銀袋亦繼續推出。大福袋（$100）包括3包脆脆銀魚、1袋鴛鴦臘腸、迷你金箔全黃白蓮蓉月餅（孖寶裝）一盒及蝦乾辣油一樽。甘銀袋（$50），顧客可從各款口味的脆脆銀魚/楊枝甘露/荔枝甘露中任選5件。熟食方面，去年很受食客支持的「日本黑豚肉骨腸」及「炭燒羊鞍」，今年一樣繼續以優惠價出售，讓食客以更抵的價錢，吃更多，吃更豪。