香港貿發局美食博覽每年都吸引世界各地食品企業蜂擁而至，洽商交易。這項大型美食盛會的規模不斷壯大，2011年共有來自19個國家及地區約900家商號參展。
頂級佳餚
尊貴美食區於2012年載譽回歸，專門展出世界各地的珍貴食品。這個展區於2011年首次登場，特設4個主題，把各色食品分門別類：包括「甜藝．閒情」、「歐陸．漫遊」、「極上．料理」及「樂活．清新」，超過40家參展商參與其盛。此外，區內也舉行多項精彩活動，如星級廚師即席示範、講座、論壇及遊戲節目，吸引更多人流參觀。
食品貿易
貿易館是參展商聯繫業內買家的理想平台，商機湧現。展覽廳劃分為多個展館，2011年計有伊朗、日本、韓國、墨西哥及菲律賓等。此外，中國內地參展商也積極參展，設置寧波、貴州、廣東、雲南及福建等展館。
大眾口味
公眾館包括展覽廳1及3F-G，為參展商締造良機，以便提升品牌知名度，並收集市場對新產品的反應。美食薈萃廊是公眾館的矚目焦點，2011年約有40家參展商聚首一堂，推廣品牌食品及飲料。這些品牌包括超力、康維他、海天堂、新東陽、奇華、佳富高、李錦記、美心、美亞、京都念慈奄、日清、壽桃牌、大班、道地茶系列、同珍、榮華以及維特健靈。
節目豐富
美食博覽節目豐富，娛樂及教育並重，包括烹飪示範、知名飲食專欄作家分享心得、遊戲節目、幸運抽獎以及探討營養與食品安全的研討會。
更多盛會
其他與食品及健康息息相關的展覽會也同期舉行，包括香港貿發局香港國際茶展及國際現代化中醫藥及健康產品展覽會暨會議(ICMCM)。
購票指南
公眾館及尊貴美食區套票:每位港幣40元
- 訪港人士票價優惠：訪港人士只需前往位於香港會議展覽中心港灣道、博覽道或博覽商場(近金紫荊廣場)入口的「訪港人士售票處」購票，出示有效的旅遊證件，即可以每位港幣三十元(HK$30)購買套票。
- 殘疾人士票價優惠：凡出示由勞工及褔利局發出的「殘疾人士登記證」之人士，可前往位於香港會議展覽中心港灣道、博覽道或博覽商場(近金紫荊廣場)入口的售票處，即可以每位港幣二十五元(HK$25)購買套票。
- 持票人可同時參觀美食博覽之尊貴美食區(展覽廳3B)及公眾館(展覽廳1及3C-E)。
- 門票於指定OK便利店、快達票(各大通利琴行或網上購票:
www.hkticketing.com)及現場有售。
公眾館門票：每位港幣25元
- 訪港人士票價優惠：訪港人士只需前往位於香港會議展覽中心港灣道、博覽道或博覽商場(近金紫荊廣場)入口的「訪港人士售票處」購票，出示有效的旅遊證件，即可以每位港幣二十元(HK$20)購買門票。
- 殘疾人士票價優惠：凡出示由勞工及褔利局發出的「殘疾人士登記證」之人士，可前往位於香港會議展覽中心港灣道、博覽道或博覽商場(近金紫荊廣場)入口的售票處，即可以每位港幣十元(HK$10)購買門票。
- 持票人只可參觀美食博覽之公眾館，即展覽廳1及3C-E。
- 持票人士可(1)憑公眾館門票票尾並於(2)尊貴美食區票務處另付追加票價每位港幣$15，換取公眾館及尊貴美食區套票一張。
- 門票於指定7-11、OK便利店、快達票(各大通利琴行或網上購票:
www.hkticketing.com)及現場有售。
3歲或以下小童及65歲或以上長者免費進場。
展覽會每日關閉前45分鐘停止參觀人士進場。
公眾人士使用8月18日之門票可於當日參觀香港貿發局美食博覽貿易館、香港貿發局香港國際茶展和國際現代化中醫藥及健康產品展覽會暨會議。
查詢電話(適用於8月1日至8月20日)
(852)1830 670 (星期一至日，上午8時30分至晚上6時)
