[醫療保健] 肝炎患者如何飲用牛奶？

肝炎患者如何飲用牛奶？針對肝炎患者如何飲用牛奶這個問題做如下介紹：
牛奶的營養價值很高，含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素（A、B1、B2、B6、C）、尼克酸、泛酸等。蛋白質中含有人體必需的氨基酸。營養專家認為，肝病患者每天應喝2杯牛奶。

飲用牛奶要採取咀嚼式飲用或用湯匙一小口一小口地方式品嚐，因為口腔中的唾液與牛奶混勻後就能消化吸收奶內營養。有的人常常是大口大口飲用牛奶，結果不但不能消化吸收，還引起腹瀉和腹脹。這是因為牛奶入胃後，與胃酸結合，形成一種酸性蛋白質脂肪塊狀物，不僅不易吸收，對肝病胃腸虛弱的人便會引起異常發酵和腹深。

喝牛奶時不宜加糖，因為糖在體內分解為酸，可與牛奶中的鈣質中和，既削減了營養價值，又增加了發酵產氣，導致腹脹。

牛奶最理想的飲用方法是：淡牛奶加蘇打餅乾。牛奶和蘇打餅乾一起慢慢咀嚼，同唾液攪拌，小口小口下嚥，以保證最大限度地吸。