[醫療保健] 肝病患者食髮菜

肝病患者食髮菜，肝病患者食髮菜介紹如下：
髮菜系野生藻類植物，其形如絲，黑如發，故得名髮菜，據說髮菜是地球上最古老的一種藻類植物，有「活化石」之稱。據測定，髮菜100克內含蛋白質20．3克，碳水化合物56．4克，鈣2．56克，鐵200毫克，還有多種微量元素和人體必須的氨基酸，是一種高蛋白的營養食品。

髮菜性味甘涼，能清肺熱、去濕痰，走腎經治肝腎病，對高血壓、急慢性肝病、肥胖症、脂肪肝、佝僂病、老年慢性支氣管炎等均有治療作用。近期發現，髮菜中含有一種叫精氨酸的物質，能解除肝病患者血液中過多的氨毒，對肝硬化，特別是血氨輕度增高的患者，有恢復肝功能和解毒作用，因此它又是一種理想的保肝食療佳品。