[醫療保健] 奶茶飲用指引

資深營養師黃榮俊表示，坊間餐廳的奶茶主要以較濃的紅茶，以及全脂花奶沖調而成。一杯二百五十毫升，已加奶及糖的奶茶，約含一百一十六至一百二十六卡路里、十克糖，以及十克脂肪。脂肪量已隱藏於整杯奶茶之中，如欲減肥人士，應減少糖分使用量，或以代糖取代。自行沖調，可選擇使用低脂淡奶或脫脂奶，糖尿病患最好以代糖替代真糖。

奶茶是不少港人每日的指定飲品，故更應注意別飲用過量。由於奶茶當中的紅茶濃度較高，咖啡因含量不低，睡眠質素欠佳的人士，應避免飲用太多。至於若已切除膽囊者，因身體不夠膽汁消化奶茶中的淡奶，飲用後容易出現輕瀉問題，故亦應控制飲用量。奶茶還含有高濃度的植酸，如長時間大量飲用（如一日三餐均飲），可增加患腎石的風險。