進食時切忌太心急，以免被滾燙熱食灼傷口腔。
熱辣辣盆菜、打邊爐的美味芝心丸，令人垂涎三尺，但切忌進食時太心急，以免被滾燙熱食灼傷，令口腔燙出大血泡，嚴重者進食或說話也大受影響。有耳鼻喉科醫生表示，近期每月平均接獲一宗熱食嚴重灼傷口腔的個案，病人多數因被血泡折騰，在痛苦萬分下求診；習慣邊講邊食特別容易弄傷口腔，應盡量避免。
鹽水漱口有助消腫
耳鼻喉科專科醫生黃漢威表示，將滾熱辣食物放入口，可灼傷口腔黏膜或喉嚨，輕則令表皮破損致生水泡或喉嚨發炎，嚴重會水泡「谷血」，變成直徑約兩至三厘米的大血泡，令患者疼痛及寢食難安。
黃漢威續說，不時會接獲因熱食灼出血泡的個案，患者以中年人為主，當中包括打邊爐、食盆菜或BBQ燒烤出事，「心急食嘢，或者掛住同朋友一邊傾計、一邊食，特別容易畀熱辣辣嘅食物整傷嗰口」。
一般口腔灼傷所致的水泡，可於7至10日內穿破及自行痊癒，求診病人多因血泡不穿，服用止痛藥無效又妨礙說話及進食求醫。他提醒市民進食時不要過急，若入口時發現食物過熱，應即時將食物吐出；家長應為兒童量度食物溫度。若不慎灼傷口腔，可即時飲用冰水，或用鹽水漱口，均有消炎及消腫效用，有助減輕傷口損傷。
多食煎炸易生痱滋
太硬或煎炸食物也可令口腔潰瘍，即俗稱生痱滋。他表示中醫認為痱滋源自熱氣，但西醫則解釋為口腔黏膜破損或灼傷形成的潰瘍，除受腸病毒及泡疹病毒等感染外，痱滋也與不良飲食習慣有關，包括常吃煎炸食物。此外，牙齒不齊容易咬傷口腔黏膜致生痱滋；口腔缺水也會增加潰瘍風險，應多飲水補充口腔的水份。
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