一項調查發現基層家庭的兒童食物選擇款式不多，大部份人更只偏重一至兩種食物，逾半人三天內曾進食預製或加工食物。註冊營養師陳國賓指，小朋友經常進食即食食物，攝取的鈉質水平會比一般人多三至五成，隨時加重腎臟負荷，增加長大後患高血壓的風險。
美國輝瑞科研製藥有限公司營養部，早前訪問了40個基層家庭兒童三天內的飲食習慣，發現只有六成人曾飲鮮奶，僅約四成有吃芝士、約一成半有吃乳酪；雖然逾九成兒童有吃綠色蔬菜，但僅約兩成曾吃其他顏色的蔬菜；逾半曾食預製或加工食物，其中八成曾吃即食麪或點心等即食食物，三成曾吃罐頭食品。
生活限制食物質素
香港戒毒會註冊社工林詩指，不少基層家庭收入有限，大部份只能負擔廉價食品，較少購買牛肉、海鮮或鮮雞肉等貴價食材，加上部份家庭居於板間房，沒有獨立廚房，只在房內以一個鍋子煮食，因此較常選擇方便食用的罐頭食品。
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