[減肥健身] 只吃蔬果、不動，一樣難瘦

每個人幾乎都有減重經驗，台大註冊組主任洪泰雄因為減重有成，把自身經驗出書成為暢銷書作家，他點出，許多人減肥有錯誤觀念，三餐如果只吃蔬菜水果，但這樣身體反而容易吸水，不但瘦身不成，反而水腫；或是少吃，卻不運動，這樣也會瘦不下來。


台大註冊組主任洪泰雄因為出書分享自己減重方法，擠身成為暢銷書作家。他去年五月開始減重，四個月就減了十七公斤，十分自豪這段期間沒有復胖，成功甩肉後，他也告別多年的慢性病。二度在台大校園舉辦健康講座，現場座無虛席，還辦起簽書會。


洪泰雄強調，減重要先吃蛋白質，啟動消化酵素，每餐內容多元化，三餐一定要吃，最好只吃新鮮食物。他也提出許多人減肥的錯誤念，像是只吃蔬果，反而容易水腫；只吃低熱量食物，卻會基礎代謝率過低，瘦不下來。


洪泰雄的新書共捐出約十萬元的版稅給台大，正在籌畫的第二本新書將告訴讀者們如何用杯子、瓢羹、碗、手掌等簡單方式，測量食物熱量，健康減重。