[醫療保健] 意大利科學家發現葡萄可幫助睡眠

吃葡萄有助于睡眠

淺談葡萄酒的營養價值與保健作用

葡萄籽

據美國哥倫比亞CBS電視台6月20日報道，意大利科學家公布了一項有關葡萄的新發現︰葡萄汁中可能含有睡眠輔助激素——荷爾蒙褪黑激素，吃葡萄可能有助于睡眠。

人類大腦中的松果腺可以分泌褪黑激素，幫助調節睡眠周期和治療失眠癥。夜晚時褪黑激素水平的上升可以理解為睡眠的一種信號，黎明時下降則是醒來的一種信號。在線雜志《食品科學與農業》刊登了葡萄與褪黑激素之間可能存在的聯系的報道。測試顯示，不同品種的葡萄均含有一定量的褪黑激素，但水平各有不同。

研究小組成員、米蘭大學植物病理學教授佛朗哥•法羅說︰“我希望強調的是，正如報紙所報道的那樣，葡萄汁中所含褪黑激素的比例是多種多樣的，這取決于葡萄的品種和生長條件。”(楊孝文）