「他們往增白劑裏添加石灰粉，這可是要出人命的。」江蘇省如皋市玉眾食品添加劑有限公司，被踢爆所生產用於麪粉的增白劑添加石灰粉牟利，經檢測該公司生產的增白劑中，石灰粉含量高達30%，累積在人體可致結石及損害肝臟等。
對肝臟損害大
玉眾食品添加劑有限公司位於如皋市夏堡鎮旁，該公司所產添加了石灰粉的麪粉增白劑，經由中間商銷往了山東、江西、安徽等地的大中型麪粉企業。當中包括位於南通市的江蘇某大型麪粉有限公司，其生產的某牌子小麥粉被評為中國名牌和江蘇省名牌產品等殊榮。
知情者指出，奸商用石灰粉代替增白劑的原料玉米澱粉，因石灰粉價錢平，且重量是玉米澱粉的兩倍。今年春節前，玉眾公司一次購進了四大車約共160噸石灰粉，「平均每4斤增白劑裏加了1斤石灰粉。」
內地由20多年開始允許每公斤小麥粉裏最多可以添加0.2克增白劑，但近年增白劑存廢引發爭論。主張廢除者認為增白劑潛在對人體肝臟有損害，加石灰粉危害更大。
北京《法治週末》
