各位著數友book好未?
今年聖誕市道大旺，雖然不論中高檔酒店的聖誕自助餐，普遍加價5％至10%以上，未到月中已相繼爆滿。以抵食見稱、每位收300餘元一位的東涌 諾富特東薈城 酒店固然早已爆滿，加一後每位收費近千元的香港洲際酒店自助晚餐，24、25日亦已訂滿，可謂「有錢都無得食」。
經濟持續回穩，加上進口食材成本大幅上漲，市民今年吃聖誕自助大餐的財政預算須「加碼」，本報查詢港九多間酒店平安夜和自助晚餐價錢，普遍較去年加價30至60元。
其中美麗華酒店 聖誕平安夜自助晚餐，更足足加價100元，成人每位要838元，但仍不乏捧場客。平安夜8時後早已訂滿，酒店公關稱，他們今年特別選用較多優質食材，包括澳洲 入口的穀飼和牛和鴕鳥肉、法國 入口魚子醬等，故價格稍為上調，但同樣受歡迎。
食材價貴普遍加價逾5%
至於繼續每位收費888元的香港洲際酒店，24、25日晚上自助餐早已訂滿，但仍有數十客人願意輪候做「後備」，希望有人取消訂枱。半島酒店 的露台餐廳與瑞士 餐廳訂座反應熱烈，在平安夜和聖誕節兩日已於一星期前預訂滿座。
酒店平安夜和聖誕訂枱今年特別早爆滿，喜來登酒店發言人笑說，成人每位508元的平安夜自助午餐早在11月中已訂滿，絕大部分是舊客一早預訂。至於24、25日的自助晚餐，該酒店今年約加價8%，成人每位760元，但現已七、八成滿，較去年明顯搶手，「聖誕都想吃得好一點，食材成本是增加了，但食物質素不可減低」。
去年以298元「海嘯價」吸客的東涌諾富特東薈城酒店，今年加價30元，成人每位收318元，仍屬「平通街」，故不論平安夜、聖誕和拆禮物日，均全告爆滿，並要加開3樓餐廳增設BBQ自助餐，以燒烤熱食代替壽司刺身魚生，同樣搶手。
業界料聖誕生意升逾15%
無論中檔或高檔酒店餐廳負責人都表示，連19、20日起價錢較低的自助晚餐，也有部分日子爆滿，市民若不想撲空，便要趁早計劃和訂座。
餐飲聯業協會會長黃家和表示，預計聖誕生意較去年同期升15％以上，主要是去年遇上海 嘯，而今年經濟已有好轉。他說，目前平均訂枱已達六七成，預計聖誕前一至兩星期會爆滿。他說，首三季餐飲業生意與去年同期打和，預料全年可較去年升4％。
