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大喬日本料理逢星期四推出食蠔優惠,部份澳洲生蠔只售$10

1^# 大中小 mercurywong 發表於 2009-10-28 05:51 發短消息只看該作者

$大喬主打壽司卷物、鐵板燒，走中高檔路線，對準識飲識食又肯消費的銅鑼灣上班族。進入食蠔季節，餐廳逢星期四晚推出「蠔一晚」食蠔優惠，各款原價$40-$50的蠔食以特價發售。港人常吃的澳洲生蠔如Coffin Bay和Streaky Bay都賣$10，尤其Coffin Bay清甜易入口，質感爽脆，含淡淡海水味，特別受OL歡迎。還有西非的Nelia、法國French Gillardeau等，均約以六折出售。熟蠔推介有燒柚子味噌蠔，師傅先燒好廣島蠔，再塗上味噌和柚子汁，味噌能提升蠔鮮，柚子則為海水味偏清甜的廣島蠔加多一份果甜。蠔身有粉感，灑上合桃碎添口感。吉列炸蠔也採用廣島蠔，皆因廣島蠔夠大隻，油炸後肉質結實但不會大縮水。

大喬日本料理（2832 6636）
灣仔軒尼詩道318號W Square 3樓

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2^# 大中小 catdalin (IP: x.218.245.x) 發表於 2009-10-28 20:51 發短消息只看該作者

D quality會唔會差左架??

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