宜蘭的三星鄉,因為雨水充沛,農產品質量極高,而青
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、白蒜、銀柳和上將梨,合稱「三星四寶」。其中「三星青
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文化館」,不但詳細介紹當地
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蒜如何厲害,更有「
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明麵」和「青
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醬」等非一般手信,保證你能狂掃「
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滿紀念品」回家!
滿紀念品
三星鄉的青
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有何厲害?單看產量,一年達4 千噸,08 年時更勇奪日本食品獎,有質又有量,難怪當地起了間「三星青
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文化館」,宣傳青
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之餘,順便推廣埋白蒜、銀柳和上將梨等另外「三寶」。
文化館前身是個用紅檜木建成的米倉,建於1955 年。來到門外,一眼就見到青
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小子和白蒜小姐踏單車的情侶塑像,旁邊還有一隻用銀柳砌成的牛牛,非常生鬼活潑。館內除了有展示板介紹「四寶」的生長和耕種過程,還有互動螢幕介紹烹調青
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的食譜,售賣區內有以
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入味的「
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明麵」、用來伴麵吃的「青
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醬」、香口鬆脆的「
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酥餅」等。一般來說,新鮮三星
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的售價比我們在香港街市買到的要貴,一公斤約售台幣150 (約HK$34 ),但05 年時試過因颱風多,每公斤拍賣價升至台幣600 (約HK$136 )。
三星青
文化館
地址:宜蘭縣三星鄉義德村中山路31 號
網址:
www.sunshin.org.tw/guan
熱烘烘
油餅
來到文化館旁開業3 年的田媽媽
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蒜美食館,可嘗到基本的一道「青炒青
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」,只有
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、香菇和魚餅的簡單組合,已能引出青
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自身的清甜。「臘肉炒青
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」則印證了跟
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最匹配的材料,終非臘肉莫屬,又惹味又爽脆,極品也。
介紹
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,絕不能少了
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油餅,羅東夜市的三星
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油餅,熱烘烘新鮮煎好之餘,其獨門醬汁還有養生功效,使用16 種中藥配製,最高峰試過日賣1,800 個
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油餅,吃過保證「
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滿力量」。
三星
油餅
地址:宜蘭縣羅東鎮中山路三段266 號
遨遊備忘
簽證:1983 年後曾經前往台灣,持有有效BNO 或特區護照及回程機票,可於當地申請有效期14 日之落地簽證
機票:來往香港台北機票約$850 。
網址:
www.evaair.com
貨幣:HK$1 約兌NT$4.4
特派記者:李潤林
鳴謝:台灣觀光協會、長榮航空
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青
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先生和白蒜小姐在館前踩單車,十分可愛。這位朋友手上的三星
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,說明白色的部分比一般長兩至三倍,可食用部分更多。
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館內有農夫假人教大家甚麼是好
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及種植方法。
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各種手信如
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明餅等,由NT$100 至NT$200 不等(約HK$23~$45 )。
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去年用超過2 萬粒銀柳砌成的老鼠還放在場內。
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田媽媽
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蒜美食館的惹味招牌菜臘肉炒青
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,誠意推介。
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三星
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油餅平時日賣300 至500 個,最高峰時試過日賣1,800 個。