日本文化在香港植根，購物、娛樂、旅行等等，一向是無日不歡，不過原來我們對日本也有抗體，有一些傳統節日，好像男仔節同女仔節、過新年派利是用似「吉儀」的白色信封（真係大吉利是！），定時定候參拜靖國神社……還有等到在3 月14 日白色情人節才接受對方為正式情人。或許香港人在等匯控股價反彈時學會了耐性，我們也開始對白色情人節的抗體漸漸失效，市面慶祝White Day 亦每年有增無減，相信不久將來，家計會在每年的3 月14 日接到的失身數字，也是逐年有增無減……
撰文：鄧善文
日本直擊:黃穎妮
攝影：梁偉德
Hair （Miki ）：Vince Pang@IL Colpo
電話查詢：（a ）2730 3508 、（b ）2317 7448 、（c ）2881 7698 、（d ）2314 2902 、（e ）2506 2888
2.14 四圍派朱古力！
3.14 萬人迷終有回報，
A.有形但冇錢的型男
B.老套但有錢的小寫意
C.冇樣冇錢但錫你的肥豬
你會點揀？
禮物……心思最重要
Miki自當了高清台節目《愛情研究院》的主持之後，接觸多了關於愛情的東西，包括白色情人節：「莫說白色情人節，就算之前是2 月14 情人節都未有正式跟情人渡過，因我是在2 月14 日生日，所以那日總會熱鬧地過，不過我也得知這個日子對情侶來說是很重大，因為是雙方表白或接受愛意的一日，也可能會成他們的拍拖紀念日。」
或許在情人節出生的少女思想特別浪漫的關係，Miki 覺得在白色情人節向另一半表白的方式都來得特別浪漫：「其實禮物反而是其次，最重要的是誠意，應該在表白之前，認真了解對方的生活習慣或喜好，才決定送甚麼，親手做的東西或是親自下廚也不錯。」另外Miki 又提供了一個有趣的送禮物方法：「可以先把禮物藏起來，然後在家中的好幾處地方留下線索，好讓對方動動腦筋。」
雖然Miki 叫大家花心思自己煮White Day Dinner ，不過自己煮搞得一頭煙，香港男生哪有這樣的雅興，而且廚藝十分有限，難道要剛成為你情人的另一半，第一餐飯就要陪你捱燒焦公仔麵？出街食啦，剛在香港開設亞洲首間分店的紐約名扒房BLT Steak ，就在白色情人節推出了幾道應節菜式。
是日本人鄭家輝解說白色情人節起源……
據日本通鄭家輝了解：「這個在3 月14 日向情人表白的習俗，最早誕生於1977 年，由日本全國飴
子工業協同組合所（即是糖果商會）發起，以鼓吹在情人節收到心意的一方應該要回禮給對方，節日最早稱為「糖果贈送日」。自80 年代起，因為糖果所使用的砂糖是白色，所以改稱為「白色情人節」（White Day ）。不久後，朱古力店也開始於白色情人節期間促銷白朱古力。現在，在這一天要回禮時，除了糖果與白朱古力外，當然還包括其他各種禮品。」
最受重視節日之一
鄭家輝稱，他的日本朋友都十分重視白色情人節，特別是讀書時代：「日本的女生都會在情人節親手做朱古力給心儀的男生，不過通常多過一位，然後靜待消息，而男生也會真的用上一整個月來作小心選擇。不過香港女生一向主動，加上香港人沒耐性，所以不懂欣賞當中的浪漫，得知見到電視又有White Day 主題廣告，又有幾個集團如海港城、和民等都有搞White Day Promotion ，所以今年的氣氛比往年熱鬧。」
那他又有沒有曾在白色情人節回禮？「那又沒有，因為若當日回禮就即是對對方表示愛意，所以當日送禮要很小心。」輝仔說今年日本白色情人節的禮物種類都傾向名牌朱古力：「日本男生不會做朱古力，只會買，而近兩年日本興起了來自歐洲的名牌朱古力，所以回禮都是名牌化。」
槐花蜜煮阿拉斯加銀鱈魚$228
銀鱈魚切成魚柳，再塗上槐花蜜，醃好後放在生鐵烤爐上以炭火烤至外層脆身，中間剛熟，上碟時銀鱈魚的天然油分仍可保存，魚肉甘香嫩滑。（a ）
柚子油甘魚刺身$140
用上日本新鮮的薄切油甘魚刺身，並以香濃日式柚子榨汁及加入其他調味料製成的醬汁醃成，做法有點點像BLT 另一名菜吞拿他他，但這一道帶有柚子的無比新清，味道更勝一籌。（a ）
椰子菠蘿新地$70
是一款充滿亞洲風情的甜品，在椰子雪糕及Pina Colada 雪葩之間的，是用香茅煮過的椰汁西米露，很難想像BLT 老闆是一位法國大男人！（a ）
今年雖然正值金融海嘯，但日本一如以往慶祝白色情人節，大小商店也有WhiteDay 專櫃，圖為關西機場附近的購物中心大堂，展示了Mall 內各大商店的WhiteDay 限定商品。
這段時間到日本，都只會見到一片代表White Day 的藍白色，大家見慣見熟的產品，好像一直紅噹噹的KitKat ，包裝也會因而「浪漫」起來。
位於銀座的100%Chocolate Cafe ，今年也推出了「314ever 」特別版朱古力，是名店朱古力的熱門選擇。
