台灣高收視綜藝美容節目《女人我最大》的保養專家牛爾老師，將醫學知識融入扮靚心得，被當地女士們喻為新世代美容教主，極受歡迎，今次首度來港公開護膚秘技，《忽周》趁機向他請教戶外美白防曬獨門秘方，更找來2R 靚女Race（黃婉伶）親身示範，好讓姊妹們到戶外郊遊、燒烤時，不怕曬到變黑妹。
牛爾教美白5 式
美白防曬是女人護膚的重要步驟，而牛爾老師的心得是：「每日出街面部都要搽防曬霜，我習慣搽3 層，雖花時間但必需。如果經常要戶外活動，而本身屬敏感膚質，選用美白產品上更需留意成分，含紅海藻及鞣花酸成分會比果酸成分溫和。」至於香港和台灣女生在護膚上的分別：「台灣女生注重肌膚保養，尤其是美白，購買前會了解護膚品的成分，甚至自行找資料研究；她們不會相信明星效應，比較相信專家及醫生的意見。香港女生護膚則會追潮流，信明星推介，她們對美白防曬很重視，但往往會忽略護膚步驟。」牛爾仲建議想皮膚保持嫩白通透，每日都要用美白產品兼做齊護膚步驟！
第1 式 雙重精華
洗面後，用沾上化妝水的棉片抹走死皮；全面塗上美白精華2 次，先輕輕拍打促進吸收，再重點塗於需美白的部位，雙手按壓全面。
推介：Biotherm WHITE-D-TOX Ultra-whitening Serum $500/30ml
牛爾評：美白精華中的紅海藻成分含量最多，連續5 日早晚用，膚色明顯變得白淨通透。
第2 式 敷眼霜
針對黑眼圈問題，在眼肚位置塗一層美白眼霜，不要塗勻，當成eye mask 敷約2 分鐘後，再輕力按摩至完全吸收。
推介：Biotherm WHITE D-TOX Whitening Eye Essence $295/15ml
牛爾評：質地頗清爽的眼霜，除了有效淡化黑色素外，其補濕成分亦可改善乾紋情況。
牛爾早前親身去法國採摘紅海藻，研究其美白功效。
第3 式 敷乳液淡斑
把沾滿美白乳液的化妝棉敷於雀斑或暗瘡印的位置，約5 分鐘後撕走。每日沖涼後做，效果更佳。
推介：Biotherm WHITE-D-TOX Hydra-Whitening Milky Lotion $370/125ml
牛爾評：水潤清爽的質地，帶有淡淡鮮花、綠茶清香，有紓緩作用。
第4 式 按摩促循環
將敷完面的化妝棉撕成兩半，會發現中間仍剩餘少量乳液，可用來全面打圈按摩，既促進皮膚細胞的代謝循環，又有滋潤作用。
第5 式 乳霜保護
全面搽上乳霜，幫助鎖緊美白滋潤成分，同時作為肌膚的保護層。
日間用較清爽的質地，睡前就搽厚身質地，加強滋潤效果。
推介：Biotherm WHITE-D-TOX Hydro-depigmenting Night Cure$390/50ml
牛爾評：啫喱乳霜狀，質地不油膩，可於沖涼後搽一層厚的當面膜敷，亦可當按摩面霜用。
牛爾跟大S 在節目中認識，經常交換護膚心得。
侯佩岑跟牛爾是小時候的玩伴，更一起研究扮靚之道。
牛爾獲2008 搜狐年度《最佳美容傑出貢獻獎》。
台灣的美容網站眾多，而牛爾的愛美網可算是當中的佼佼者（
http://www.niuer.com.tw）。
每次牛爾在美容品發佈會上演講都會手舞足蹈，令在場人士聽得十分投入。
06 年推出《牛爾的美白書》銷售超過5 萬本，至今仍有人搶購。內容由卸妝至面膜、防曬等所有美白步驟都仔細教授，更有產品用家意見及美白成分講解等，是一本美白百科全書。
《牛爾的愛美書》1 、2 冊分別於01 及02 年推出，銷量均破10 萬本，記者check 過暫時全港已賣斷市，想買就要去台灣。
牛爾在每集《女人我最大》中，都會親自為嘉賓保養皮膚。
台灣很多電視藝人都會素顏上節目，讓牛爾幫自己變靚。
在季刊《女人我最大》中，牛爾亦有美容專欄連載。
牛爾Profile
台灣著名美容專欄作家，受母親銷售化妝品的影響下，自12 歲便開始護膚，並將食材自製面膜使用。從醫學院畢業後踏入美容界至今已18 年，曾多次赴英、美、法研習香薰療法及化妝保養等專業知識，更推出多本美容天書。現為TVBS-G 電視節目《女人我最大》的保養老師、牛爾愛美網（
http://www.niuer.com.tw）網站負責人，以及多個台灣著名美容網站的保養研發顧問。
牛爾力撐天然保養DIY
台灣女生護膚講求成分功效，所以十分推崇天然方法，平日會在家自製天然面膜，牛爾老師亦曾推出《牛爾的愛美書1 ：天然面膜DIY 》。今次他便教《忽周》讀者自製豆腐美白面膜，並由Race 示範製作及推介她多年來使用的白果磨面紓緩敏感皮膚的獨門秘方。
豆腐含有麵酸（Kojic Acid ），具高效美白作用，性質亦很溫和，而酵母粉通常用於護膚品添加物，適合製作面膜，可在超級市場買到。
豆腐酵母美白面膜
材料：豆腐1 磚、酵母粉5 湯匙
做法：將豆腐攪碎後，加入酵母粉拌勻，敷面5 至10 分鐘後沖水洗淨，建議每星期敷一次。
記者試後感：酵母粉本身冇味，面膜只滲出清淡的豆腐氣味，容易接受。敷面約5 分鐘，feel 到面膜開始變乾，約7 分鐘便清洗。敷完塊面明顯白淨了，但有少許繃緊感覺，較適合油性皮膚或在夏天用。
牛爾美白貼士
「各女士們想皮膚白滑，就要多食士多啤梨，以及一些天然乾果，如紅莓乾及桑子等，因為含豐富的鞣花酸（Ellagic Acid ）及維他命C ，美白功效顯著。」
Race 教白果磨面抗敏減紅腫
Race 在陽光充沛的新加坡長大，原來數年前她的皮膚曾極度敏感。「入行初期經常化妝，加上到戶外工作，皮膚好易敏感變紅。記得小時候補習老師教我用生白果肉磨面護膚，於是每天都勤力用白果按面，連續做了兩星期，敏感完全改善。我經常介紹朋友試，尤其曬完太陽後，可以紓緩紅腫情況。」
Race 話先將白果切成一半，橫切面會滲出少量汁液，直接以它按摩面部，感覺白果變乾便換新的繼續按，每次大約用10 粒。記者親身試過，約10 分鐘搞掂。
將白果除殼去衣，不需要煮熟，一般街市每磅約售10 元。
Biotherm Corrective Makeup Base $300/30ml
Race 防曬貼士
「其實唔想皮膚曬後發紅敏感，最好出街前搽定防曬霜，我依家用Biotherm 具調色作用的防曬底霜，一支產品兩種功效，好方便。」
