灣仔勞工處飲食業招聘中心昨日起舉行招聘雙周，有修讀酒店管理的大學畢業生從瑞士回流返港爭奪月薪僅7,000元的文員職位；當了七年餐廳經理的資深員工亦抵不過減薪至6,500元而選擇另覓高就。招聘雙周有20個機構提供逾2,000個職位空缺，薪金由6,000元至12,000元不等，主要為樓面、侍應生、廚房學徒等。
《應徵者言》前餐廳經理陳智源說：「經濟唔好，而家7,000幾蚊都會做，要放低自己，要肯捱一啲。」
《應徵者言》前餐廳管理層鍾偉建說：「冇工做，而家盡量要慳，放假多啲留喺屋企休息吓。」
餐廳經理降價求職
21歲的謝先生於瑞士修畢酒店管理大學學位，畢業後返港三個月內寄出逾百封求職信，但只獲九龍華美達酒店安排一次面試機會，他要求9,000至10,000元月薪，酒店卻兩個月也沒回覆。謝先生打定輸數，昨晨到飲食業招聘中心求職，並謂只想應徵富臨集團文員一職，月薪僅7,000元亦無所謂。有十年飲食業經驗、任職餐廳經理七年的27歲陳智源表示之前月薪只有8,500元，金融風暴後餐廳集團減薪，他被大幅減薪2,000元，「細佬讀緊書，阿媽骨痛返唔到工，阿爸唔喺度，我一個人撐起頭家，6,500蚊真係唔夠。」陳智源一星期前辭職，昨日應徵味千有限公司樓面副經理一職，本要求7,000元月薪，面試後薪金上調至9,000元，他自言獲聘機會很高，「最緊要放得低自己，肯捱多一啲。」招聘雙周有20個機構提供逾2,000個職位空缺，薪金由6,000元至12,000元不等，主要為樓面、侍應生、廚房學徒等，並提供即場面試機會。
擁有瑞士酒店管理學位的謝先生表示，之前寄出過百封履歷表，只有一間酒店有面試機會，最終卻沒有下文。 成啟聰攝
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