半世紀火鍋店 方榮記遭淋油店東：好普通啫 九龍城食肆成日都有
開業超過半世紀的火鍋店老字號「方榮記」，位於九龍城侯王道的店舖昨遭人在鐵閘淋紅油破壞，由巡經的警員發現，警方正追緝歹徒並調查犯案動機。近日方榮記官司纏身，第三代少東方俊業因為替女友做貸款擔保人，本月初被「大耳窿」禁錮挾持，警方事後拘捕兩名涉案男子，案件已於本月初開審。現場是侯王道83至87號的方榮記火鍋店，昨凌晨4時許，有警員巡經侯王道發現方榮記的其中一邊鐵閘，被人淋潑紅色漆油破壞，於是通知控制室交刑事偵緝隊調查。現場鐵閘及門外兩米乘兩米位置有紅漆油跡，由於事發時已打烊，店內並無損毀，東主方永昌接獲通知返店料理。事發後，方榮記如常開門營業，食客並無因曾經發生淋油事件而卻步。
少東做擔保人惹官司
方榮記創辦人方少航外號「金毛獅王」（左）已身故，他與食家蔡瀾份屬好友。資料圖片
方榮記創辦人方少航的遺孀方老太，對店舖被淋油事件欲言又止，她說：「總之唔係生意糾紛、唔係收『陀地』啦！」長子方永昌亦拒絕猜測事件起因，他表示沒有與人結怨：「呢啲嘢（淋油）好普通啫，九龍城嘅食肆成日都有，唔係咩大件事，我哋幾年前亦俾人塞匙孔。」至於方永昌兒子因做擔保人惹麻煩的官司，方永昌則說：「完咗啦……我唔清楚喎！」法庭消息稱，方榮記第三代少東方俊業，曾替女友做擔保人借貸90萬元，先後還款70萬元，但女友及後失蹤，他開始被人追債。本月4日，方俊業被5名大漢迫令簽下140萬元的巨額欠單，然後挾持返回火鍋店，幸好遇警員查問，即時拘捕其中兩名「大耳窿」成員，另外3人逃去無蹤。案件於本月初開審，下月19日再提訊，控方懷疑兩被告受集團指使犯案，還柙看守。方榮記開業52年，由城寨街邊擺檔做起，以沙嗲火鍋馳名，湯底秘方聲言是商業秘密，最貴的極品牛肉皇，每碟售價達1,200元，但要預訂。明星藝人食客多不勝數，包括蔡瀾、劉德華、森美、小儀等等，以警察為題材的電影《PTU 》等多部影片亦在這里取景。方榮記曾被日本飲食雜誌評為本港十大食肆之一，亦有日本電視台遠道來港拍攝。方榮記已故創辦人方少航外號「金毛獅王」，他生前不信任銀行，將金條都放在寓所，97年他被賊人挾持入屋行劫，掠去價值超過100萬元的金條，翌年他離世，火鍋店由長子方永昌及長孫方俊業打理，一直至今。
位於九龍城侯王道的「方榮記」店舖，昨發現遭人在鐵閘淋紅油破壞。黃江奇攝
