再有兩酒樓執笠炒逾百人
飲食業結業潮一浪接一浪，位於大埔廣福村的德馨苑海鮮酒家，以及南華會內的金鑽軒酒家，昨同告拉閘，逾百員工即時失業。此外，百佳超級市場其中一間蔬菜部外判商宏康（食品）國際有限公司，亦於上月底結業，20名員工被拖欠60萬元欠薪，部份員工更為協助公司達至百佳規定的營業額，已先後墊支20萬元購買蔬菜。工會要求百佳負責賠償。
日後復業會減薪聘員工
德馨苑海鮮酒家昨貼出「內部裝修，暫停營業」告示，員工江太表示，一星期前已知道酒樓將進行裝修，逾百員工昨獲公司發放全數薪金，酒樓主管亦表示日後復業，歡迎員工重返工作崗位。飲食業職工會總會秘書李國華表示，據他了解，酒樓日後只能復聘部份員工，屆時員工薪金亦必定削減。根據公司註冊處資料顯示，德馨苑大股東為施智強，街坊指，施在小西灣及筲箕灣都有開設酒樓。勞工處昨接獲一名員工查詢。另一間拉閘酒樓為金鑽軒酒家，位於南華會內。李國華表示，透過員工得悉，酒樓曾欠南華會租金，而10多名員工剛被拖欠10月及11月首4日薪金，酒樓方面承諾本月7日發放期票，清繳所有欠薪。
百佳外判結業欠薪60萬
此外，百佳超市其中一間蔬菜部外判商宏康（食品）國際有限公司，亦於上月28日結業，飲食及酒店業職工總會總幹事卓素莧透露，宏康承接了百佳粉嶺及康山等分店的蔬菜攤檔經營，結業後老闆一直玩失蹤，工會初步計算，20名員工被拖欠超過60萬元欠薪及遣散費，當中最大筆款項，是員工墊支購買的蔬菜，以達至百佳規定的營業額，「啲員工搵得幾千蚊一個月，竟然有人碌咗4萬蚊卡數。」工會今日在勞工處安排下與資方會面，若得不到正面回覆，將拉隊到百佳所屬的和黃總部抗議，要求百佳承擔該筆欠款。
大埔廣福村的德馨苑海鮮酒家，昨日以內部裝修為由遣散近百名員工。 李偉民攝
