近期兩個電視台的「飲食節目」都大反傳統，但又同樣成功，說的是無線的〈美女廚房〉和有線蘇施黃主持的〈一粒鐘真人蘇〉。
〈美女廚房〉三個主持（圖片：tvb.com）
播映到接近尾聲的〈美女廚房〉成了自己現時碩果僅存會追看的電視節目。外間可能會估計節目會否添食，監製接受過訪問已表明添食存在一定難度，我也認為應該「見好就收」。一來一集三個美女，好易冇貨；二來考人的菜式有限制，近期已開始翻炒舊菜式。雖然被指向日本一節目抄橋，但主角換了港人熟悉的藝人，而與日本的那個不同，每集都有不同評判，煮的菜式也以中國菜為主，就算真的抄橋又如何？
雖然這個是以食物為主的節目，但和一般的〈鐵人料理〉等的烹飪大賽不同，觀眾期待看的未必是煮出來的菜式有幾色香味俱全，反而是希望看到女藝人們下廚時的美態和窘態。說回來，原來無線兩度突破傳統飲食節目的嘗試都大獲好評，1990年，無線有個叫〈笑聲救地球〉的節目，除了捧紅了「細龜」黃一山這個從幕後走到幕前的演員外，「乜太與你」也是至今仍記得的抵死環節。由「阿燦」廖偉雄反串演的醜婦「乜太」，每星期都教大家如何「爆陰毒」或「煲老藕」，令人捧腹。
換了2006年的〈美女廚房〉，受歡迎之處是觀眾可以「各取所需」。香港人「民以食為天」，安排在食飯時間左右播出，讓觀眾邊吃邊看，加上有擅搞氣氛的鄭中基主持，先天條件已贏了一仗。男觀眾們當然是「醉翁之意」，集中力都放在美女或美少女們身上，而且每集的嘉賓來自歌、影、視、Model界，不同類型的靚女都能涉及；女觀眾們同樣睇靚女之餘，也許會暗暗和藝人們比拼一下廚藝，主婦們更加可以站出來充當專家，大呼：「隻蟹點可能咁煮架？梗係咁咁咁啦」。至於小朋友們，一看到評判們食到嘔，一定已夠樂得半天，節目如此合家歡，又怎能不成功？
至於有線的〈一粒鐘真人蘇〉，沒有三個美女，沒有粥粉麵飯，靠的就是蘇施黃棟篤煮，配合一個助手，贏的是夠「真」，邊煮邊閒話家常，連攝影、燈光等工作人員也出鏡，而外遊曼谷、馬來西亞的節目，除了介紹美食外，也逆其行鮮有的將不及格的，不夠水準的食物也讓觀眾看，世界哪有那麼美好？有好吃的，當然也有難吃的，難吃在甚麼，應該怎樣煮，這樣不更貼近真實嗎？
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