古時的騷人墨客每到杭州，必到西湖睇水，興之所致，有感而發，例牌吟番首詩，抒發一下。今時今日，大家到杭州，還是會遊西湖睇水，不過除了西湖，還有不少好去處，有動又有靜，不用像古時的詩人那樣，悶到只會對
西湖吟詩！
DIY 「陶」冶性情
杭州官
製陶歷史悠久，其中又以南宋時期最為鼎盛。話說早在公元1138年，南宋定都臨安府（即今日的杭州），朝廷按照北宋舊制，設立御用瓷
，亦即南宋官
，為宋室打造手工精美的御用青瓷。
如今杭州的南宋官
博物館內，便保留了這個古
遺址，大家前來參觀，就可以了解當年古瓷
的盛況。嫌齋睇比較悶？還可以順道蒲蒲吧，不過此「吧」不同彼「吧」，博物館內特設陶藝培訓中心（又稱陶吧），遊客可親手製作古代陶瓷，一嘗用泥和火製陶的樂趣，做一個屬於自己的「御用」陶瓷作品。
據陶吧導師陳開表示，手工製作是陶瓷成形最重要的步驟。而陶瓷成形方法有很多種，包括盤築、拉坯、
塑、泥片圍接、注漿及模印成形等。當中又以泥條盤築法較原始，即是按所需的器物形狀製底板，再把細長的泥條圍
底板一圈圈地盤築起來，並加以修飾即可，聽落好容易，但其實單單搓泥要搓到入面冇空氣，已經搓到手軟。
想簡單一點，亦可試玩軟陶，把一粒粒色彩繽紛的軟陶
塑成所需的形狀和圖案，然後放在白瓷磚上，入爐烘乾便可，不用為陶品上色，話咁易就完成「大作」了。
南宋官
博物館吧
地 址：杭州南復路施家山42號
開放時間：8:30am~4:30pm （逢星期一休息，公眾假期除外）
收 費：人民幣40（軟陶）
網 址：
www.ssikiln.com
DISCO 六神合體大屏幕
去完陶吧，就要蒲吧！杭州蒲點多的是，其中風暴SOS 可說是最具人氣的夜場之一。
SOS主要分Disco 勁歌熱舞區、Clubbing 區及獨立K 房區三部分，裝潢充滿科幻味道，令人有超時空之感。其中最矚目的莫過於設在Disco 大廳，由多塊超大LED 電子顯示屏組成、高達18米的可伸縮多媒體視頻牆，本來有6部大電視，但又可以好似六神合體般，結合成為一個特大螢幕，甚為壯觀。縮進牆內後，則變成舞台的背景，一班熱舞Dancers 就會跟住背後的屏幕畫面喪跳。
而SOS 內亦有特別的激光燈和特效燈，在奇幻的燈光配合駐場DJ 不停播放強勁節奏的House Music ，人人都陶醉在勁歌熱舞之中，場內氣氛High 到極！
風暴SOS
風暴SOS
地 址：杭州黃龍路5號恒勵大廈3樓
營業時間：8:00pm~5:00am
網 址：
www.soschina.net
DINING 杭州版名人飯堂
一場來到，當然不可錯過正宗杭州菜。要數著名杭州菜館，論名氣、人氣和鑊氣，相信非西湖畔的樓外樓莫屬。
樓外樓創建於1848年（即清道光二十八年），店名取自「山外青山樓外樓，西湖歌舞幾時休」一位南宋詩人的名句。150年來，曾接待過不少聲名顯赫的「大人物」，包括意大利前總統佩爾蒂尼、捷克前總理威廉斯洛基、柬浦寨西哈努克親王、孫中山、蔣介石、周恩來、連戰、李鵬、江澤民及賈慶林等，堪稱杭州版的名人飯堂。
這兒的名菜包括西湖醋魚、龍井蝦仁、東坡燜肉、叫化童雞、脆炸響鈴、蜜汁火方等等。其中西湖醋魚用西湖
殼魚配合特別的烹調方法，加糖再加醋煮成，魚肉結實，鮮美嫩滑，食落酸酸甜甜，叫人一試難忘。而東坡燜肉則選用皮薄肉嫩的五花腩肉，以紹興黃酒當水，放入密封的砂鍋中，用文火燒燜而成，肉色紅亮，味醇汁濃。叫化童雞則是小記最欣賞的一道菜，師傅用荷葉包
已特別醃製好的鮮雞，以文火煨烤，不僅Keep 住雞肉的原味，亦令肉質變得酥嫩，食落還有啖啖荷香和酒的清香在齒縫間滲出，風味一絕。
樓外樓吧
地址：杭州孤山路30號
營業時間：10:00am~11:00pm
網址：
www.louwailou.com.cn
遨遊備忘
簽證：持有效回鄉卡或回鄉證毋須簽證
機票：乘坐中國東方航空至杭州，來回經濟客位機票$1,370起
旅行團：康泰旅行社華東、水鄉朱家角7天直航豪華團，團費HK$2,399起。查詢：21088111
貨幣：HK$1約兌人民幣0.88
天氣：9月氣溫約24℃~31℃
特派記者：林登麗
鳴謝：康泰旅行社
六歲大細孖文石驍（左）和文石驊（右），異口同聲表示，喜歡玩陶多過遊西湖。
已烘乾的軟陶作品，色彩繽紛奪目。
各式各樣的軟陶。
這位小妹妹表示，喜歡玩軟陶，是因為顏色夠多，而且製作簡單，只要將一粒粒色彩繽紛的軟陶
塑成所需形狀和圖案便可。
陶吧導師陳開正在示範拉坯，他表示，手工製作是陶瓷成形的重要手法。
大家估吓邊個係貝貝、晶晶、歡歡、迎迎、妮妮？
博物館於2002年擴建後，增設了陶藝培訓中心，讓參觀的遊客可一嘗親手製陶的樂趣。
透過
、拉、盤、揉等方法，加上想像力，就可炮製一件與別不同的陶藝作品。
