備80款食品
首嚐宮保雞丁 養心丸進補
中國太空人飛天,不會再無啖好食!據中國航天員中心航天食品營養代謝研究室主任陳斌透露,神七配備了5天的食物,品種豐富且具個性化,有近80種供選擇。太空人除可首嚐宮保雞丁外,還首次攜帶中藥「太空養心丸」上天進補,以防治空間運動病。
忌豆類奶類免產生氣體
有中國太空人大廚之稱的陳斌表示,與神五、神六飛行相比,神七太空人將暴露在低壓環境中,食物盡量不能產生氣體,否則會為太空衣增加淨化負擔。因此,在食材的選擇上,比較容易產生氣體的豆類和奶類等並不合適,肉和蛋白質就比較好。同時,神七任務體力消耗大,故食品特別強調高能量,品種也比神五和神六更豐富,包括主食、副食、湯、飲料、調味料和即食產品等共7大類、近80種食品可選擇。
神七這次增加了一類軟罐頭包裝的宮保雞丁,相當於中餐炒菜,做法更接近地面上的色澤和味道,太空人還能吃到去殼的蝦,冷凍
燥的水果和十幾種飲料。當中各種作料的調味包,也為太空人提供更加個性化的選擇。這樣,來自山西的景海鵬上了天,就不會因為吃不上醋而難受了。
每人日吃1.2公斤食物
神六時,採用的食品加熱器,令太空人能吃上熱騰騰的飯菜,但當日的航天員費俊龍曾透露說,因為使用的是應急電源,做出來的米飯有點夾生。不過,神七的食物加熱將使用艙載主電源,因此再也不會出現夾生飯的情況,並且將更可口。
神七為三名太空人每人每天提供食物約為1.2公斤。因為工作緊張,三名太空人需要輪流吃飯,而加熱一個人一餐飯,大約需要半小時。
此外,神七還首次攜帶了中藥上天,這種名為太空養心丸的中藥湯劑,內含十幾味中藥,對提高心血管功能有顯著功效。據稱可以加強太空人身體機能,更好地防治空間運動病。