這是漢堡包的新時代。
由日本、加拿大、美國漢堡包連鎖店旋風襲來開始，到從美加回流的年輕ABC 為理想為賺錢為興趣為湊熱鬧齊齊開店，開拓了漢堡小店的天下。
高纖燕麥多芝麻和牛龍蝦藍芝士5安士安格斯1吋厚prime beef ……你賣矜貴，我賣款多，他主打健康；兩塊芝麻包之間，夾著無限心思創意，成為自創風格的大熔爐。
胃口開動好了沒有？一起跟上這快如走馬的漢堡包潮流。
據說漢堡包是蒙古人發明的。當時東征西討的蒙古人在遠征時愛把羊肉剁碎成肉餅當糧食。13世紀他們攻打德國，把這種食物傳到當地，德國人後來以牛代羊，做成牛肉餅；經德國港口Hamburg 傳至美國，因而有漢堡扒之名。
至於美國怎樣將漢堡扒演變為漢堡包呢？眾說紛紜。一說是1904年美國聖路易斯百周年博覽會上，廚子忙得不可開交，遂將漢堡扒連同伴碟的洋
、番茄一併夾在兩片麵包內售賣，成了漢堡包。
亦有一說是美國第一個漢堡包產自康涅狄格州New Haven 市一家叫Louis Lunch 的小店。話說1900年某天，一個男孩匆匆走進店子，向老闆說自己很趕時間，想快快吃點東西。老闆Louis Lassen 馬上烤了塊免治牛肉餅，用兩片麵包夾著給他，據說這是美國第一個漢堡包。
甚麼是漢堡包？
起初，漢堡包有一定規格，用的多是芝麻包（Louis Lunch 除外），肉餅必定是牛肉。後來漢堡包發展出多種口味，餡料除了牛肉，還有豬肉、雞肉和魚肉；麵包也不一定是芝麻包，可以是英式鬆餅。廣義來說，凡以兩片圓形麵包夾著肉餅的，都可稱為漢堡包。為了分辨清楚，夾牛肉的叫hamburger ，其餘餡料則稱作burger 。
