可以鐵板又可以火鍋，但只可以一個湯底。
今晚不如去旺角吃火鍋放題呀？
通常若我向朋友提出這個建議，多數會引來噓聲四起。旺角雖然出名多消費大眾化的火鍋放題店，但絕大部分都是重量不重質，沒有一間令人留下深刻印象。
唯有開業只有五個月的寶哥味館，是罕見有質素的火鍋放題店。若跟同區那些只收六七十蚊一位的對手比較，這店位位收過百，無疑比人貴得多。
特選和牛拼盤$158/ 成人，$138/ 小童
一人分量，有和牛肉、和牛粒、牛峰和牛舌。
至尊黑豚拼盤$128/ 成人，$108/ 小童
一人分量，有日本黑豚、澳洲黑毛豬、豬扒及肉眼筋。
特級海鮮拼盤$158/ 成人，$138/ 小童
一人分量，時令海鮮像墨魚、帶子、桂花蚌、熟元貝、中蝦及龍躉腩。
小食之一的麻辣粉皮，入口滑嘟嘟，香而不辣。
不過若你試過便會發現這店的質素比別店高班。放題套餐指定每人要柯打一個拼盤，價錢由$128-$158。三款選擇包括特選和牛拼盤、特級海鮮拼盤及至尊黑豚拼盤。最抵吃是和牛拼盤，和牛是M9級數，還有牛舌、牛肉粒等，拼盤外所有配料自助任食，像生蠔是美國連殼的、水餃雲吞魚皮餃自家製，甚至有花雕雞、響鈴等罕見的火鍋配料，樣樣都吃得出很新鮮。最特別是個爐有兩個煮法，鐵板燒又得，火鍋又得。現場便見有不少年輕人喜歡鐵板多過火鍋，食正燒肉潮流，成件事變得好玩好多。
至於火鍋湯底和醬汁也不欺場，四川麻辣同泰式冬蔭功最惹味；醬汁更有十多種（連余均益辣椒醬都有），整體水準很平均。服務也值得一讚，即使老闆寶哥不在場，侍應和經理都有禮貌，服務效率快。
美中不足之處是通風系統較弱，吃罷難免成朕油煙味。
店內的環境寬敞，又有電視睇，坐得很舒服。
寶哥味館
地址︰旺角西洋菜南街218-220號生發大廈2樓（近始創中心）
電話︰23931228
營業時間︰5:30pm-2am
註︰
1.放題套餐$128-$158/ 成人、$108-$138/ 小童，供應時間由5:30pm-2am ，每人限兩小時。
2.晚上9時前入座，每人必須柯打一款自選拼盤；晚上9時後入座，可不用柯打拼盤，單吃放題食品，收費平一點，每位$108；晚上10:30pm 後入座，再平一點，每位$88。
01.三代做滷水 東江滷味
招牌大大隻字寫上：「三代做滷水」的東江，滷水不是一般花椒、八角等的平凡味道，里面有朕別具個性的清新，原來是下了香茅，很陳香。滷水鵝爽滑，鵝肝、鵝腎都很鮮美，鵝腸更是即灼，還有鴨舌、牛
、雞翼等眾多滷味的選擇。店子小小，沒堂吃，只供外賣，人氣勁，經常現人龍。
地址︰紅磡馬頭圍道8號
電話︰92791778
營業時間︰11am-9pm
平均消費︰$40
02.豚肉勁掂 万豚屋
躲在赫德道的人氣小店，沒訂位起碼要排半小時，九時許就截客，晚來想等位也沒機會。店子細、年輕人多，極嘈。吃的是港式和食，如照燒雞翼、蟹子沙律等。但最耍家是豬，大骨濃湯万豚鍋，豬骨湯底濃白，甜。豚肉塊塊2cm 厚，juicy 。炸豬扒甘香鬆化有肉汁，媲美Tonkichi 。厚切豚肉烏冬，烏冬是自家手打的，入口煙韌。
地址︰尖沙咀赫德道19-23號
電話︰35986282
營業時間︰12nn-2:30pm 、6:15pm-9:45pm 。周日休息。
03.最香臭豆腐 泉昌美食
未行到街口已聞到那臭豆腐味，用小爐炸，每次只可炸十件，保證新鮮熱辣。色澤金黃，外脆內軟，聞起來臭，食落香口。店旁小巷有摺枱位，可買走也可坐下吃。甜醬辣醬全下才算吃得痛快。
地址︰灣仔道150號D 鋪
電話︰25758278
營業時間︰星期一至五12nn-9:30pm ，星期六、日及假期2pm-9pm
04.夠正宗 莎巴馬來西亞餐廳
捧它場的原因只有一個：夠正宗。福建炒麵真的落黑豉油來炒，濃杰甜惹，百分百南洋風味。亞參叻沙香料都是南洋貨，酸酸辣辣，不是一味下椰汁便算數那種。還有巴東牛肉、炆得夠腍夠香，抵讚。地點雖然偏一點，但人氣極旺盛，九時過後還見人龍。
地址︰灣仔謝斐道98-102號
電話︰21436626
營業時間︰11am-11:30pm(周一至五)、12nn-10:30pm(周六日及公眾假期)
平均消費︰$120
05.下午茶好去處 Segafredo Zanetti Espresso Bar
意大利過江龍，和illy 、Lavazza 齊名的咖啡品牌。招牌當然是Espresso ，沖得濃香，入口醇厚，其他咖啡亦順喉有香味。甜品亦不錯，特別款式如朱古力莎樂美、以Grappa 取代咖啡的Affogato 、羊奶雪糕都有，香甜不膩。主菜如意粉就偏細，較適合下午茶聚會。
地址︰中環威靈頓街33號UG
電話︰25232821
營業時間︰8am-12mn
平均消費︰$100
06.開胃酸辣米線 焱記
米線的湯底加了青檸，酸而清香，別具一格。辣度有大中小可揀，辣椒油是自家炮製，分麻辣及普通辣。米線配料自由配搭，做得最有水準是紫菜肉碎及雪菜肉碎，肉碎香腍。可惜小食大多是炸物，選擇不多。
地址︰北角七姊妹道124號華福閣地鋪
電話︰25614177
營業時間︰11am-11pm(星期日休息)
平均消費︰$40
07.人龍甜品店 聰嫂
將軍澳人龍店，每晚飯後時間都要等位，生意好是因為甜品做得好，老闆娘聰嫂從前在香港電台canteen 賣糖水時已做到街知巷聞，不少明星，如劉德華都是她的擁躉。來到將軍澳，甜品款式比從前更多，最出名龍眼椰果西米露、薑汁意大利涼粉，此外，傳統甜品如番薯糖水、杏仁茶也做得不錯。
地址︰將軍澳新都城一期地下G28
電話︰27069955
營業時間︰3pm-1am
平均消費︰$30
08.低調街坊小菜 奇味小廚
鰂魚涌長爆店，從不接受傳媒訪問，每晚門外都有人等位，開業未夠半年就擴張營業，由一變二，新店比舊店裝修得較企理，坐得較舒服。最受歡迎是小菜，如豉油王排骨、椒鹽白鱔、香煎墨魚餅等，很夠鑊氣。另外，每晚不同款式的無味精中湯，及用鮮雞做的花雕醉雞鍋亦非常受歡迎。此店亦有潮州打冷，不過水準一般。
地址︰鰂魚涌英皇道860號地下
電話︰25618289
營業時間︰12:30nn-2:30pm ，6pm-2am
平均消費︰$80
09.大坑高級法國菜 Le Champignon
店子小小，只能坐14人，卻是五星級酒店價收費，用的全部是最高級的材料。特別是海鮮，包括有法國特級銅蠔、來貨價$168/kg 的法國凍甜蝦。其他如火腿、蘑菇，也是用上最貴價的西班牙及法國飛機貨。老闆兼總廚Kenny 曾經是高級法國餐廳Le Fauchon 的總廚，手藝很不錯，每道菜都做得用心，抵讚。
地址︰大坑銅鑼灣道92號明新大廈地下E 鋪
電話︰25701200
營業時間︰12nn-2:30pm ，6pm-11pm
平均消費︰$600
