同曾作過英國殖民地，馬來西亞檳城總有點像七、八十年代的香港，古老英式建築配上迷人海岸綫，還有熱鬧繁華的路邊攤檔，教人似曾相識。白天的檳城，予人一股優雅韻味，來到黑夜，則變得燈火通明，到夜市走一趟，到處也是火光熊熊，有在炒粿條，有在煮濃湯，讓人勾起昔日大牌檔的回憶，別具風味。
入夜後的檳城，不愁沒東西吃，只要鑽進大街小巷，便有各式小吃攤檔任君選擇，但要數最集中、最齊全的檳城小吃中心，必定是新關仔角（Gurney Drive）。
位於Pantai Barat區Gurney Plaza的新關仔角，昔日滿布獨立洋房及綠樹柳蔭，現時不少洋房也給改作餐廳，酒店及商場也見林立，濱海處更有一個極具規模的露天熟食中心，夜巿攤檔最少有六十家，隨意隔數檔便點選一款食物，就是一行十多人也吃不完。
這裏的美食都擁有檳城自家特色，好像叻沙便呈深褐色，原來是加入了亞參果一同烹調，因而味帶微酸，甚是開胃，也跟帶有強烈椰油香氣的星洲叻沙截然不同。推薦必試的還有橙啡色的沙律囉喏（Rojak），它的賣相雖不討好，但濃稠的醬汁拌以青芒、沙葛及番石榴等清爽水果，鹹中帶甜，別具風味。此外，不容錯過還有炒粿條、沙爹串燒、肉乾肉絲包及炸雞皮等數之不盡的美食，最重要是夜市攤擋的營業時間約由晚上六時至凌晨一時，逛夜了也可出來消夜醫肚呢！
在新關仔角吃飽後，可沿海濱散步，或是來到Batu Feringgi的夜市逛一圈。
在Batu Feringgi夜巿，你可找到不同種類的貨品，當中包括手工藝品及服飾等，更別忘光顧附近那家二十四小時營業的印度咖喱店，該店所賣的Teh Tarik印度拉茶香滑無比，若怕太甜，可嘗較合香港人口味的少甜版拉茶Kurang Manis。
食物方面，除馳名的咖喱煎薄餅，還可試試一款名為Roti Tissue的，脆薄外皮上淋有蜜糖，極為鬆化香口。
一直很努力保留古老殖民地色彩的檳城喬治城（George Town），終於在今年7月初申遺成功，與馬六甲一同被聯合國教科文組織列為世界文化遺產。
若想悠閒地欣賞市內的古老建築，最好是租輛三輪車，由當地車伕帶你穿梭街道，細味這城巿的風貌。
有興趣知道更多檳城的歷史，除可到博物館參觀外，不妨像我們一樣走進古堡實地考察，位於Francis Light的康華麗斯古堡，是1786年萊特船長首次登陸佔領檳城的地方，城堡由當年的東印度公司興建，最初以棕櫚樹樹幹打造，及後以石頭取代，並於1977年被列為法定國家古迹。現時城堡內還有露天劇場及歷史館等建築，更有一具1603年製造的荷蘭大砲，除供遊人拍照外，最有趣是這具大砲更為成許多不孕婦女獻花祈子的靈物呢！
回說檳城本身，除是個老饕天堂，還集合多元種族文化，當中六成是華人，三成為馬拉人，其餘一成則是印度人，多元化宗教色彩便成為檳城特色之一。
在同一條街上，你可看到佛堂、寺廟及教堂共處的情況，其中緬甸巷便有泰國臥佛寺及緬甸寺，滿街也發出閃閃光芒。在充滿泰式風格的臥佛寺內，便供奉着全長約三十三米、據說是世界第三大的臥佛像呢！
對面的緬甸寺，入口處則有兩頭大象雕塑守護着，通往寺內的那道長廊，沿途則掛有一幅幅的油畫，像是向你訴說宗教故事；長廊旁邊還有一座宏偉佛像，周邊另擺放有展示不同手勢的佛像，每個上面也寫着不同國家的名字，活像是各國的守護者呢！此外，檳城市內還有很多寺廟，如蛇廟及極樂寺也極可觀，有興趣者不妨逐一來訪。
