要數馳名手信，香港有老婆餅，澳門有杏仁餅，日本有草餅，而台灣則有太陽餅。其實台灣的太陽餅跟香港的老婆餅有點相似，外鬆內軟的感覺，叫人一試便愛上。
一直在講台灣的太陽餅，正確點來說應該是台中的太陽餅才對；台中既是太陽餅的發源地，也是生產地，在這裏除可以買到新鮮出爐的太陽餅，還可以一嘗親手製作太陽餅的樂趣。
在台中巿，大部分太陽餅店都集中在中港路、中清路和自由路上，其密集程度跟旺角波鞋街的運動鞋舖不相伯仲，雖然間間都自稱是百年承傳，令人不知如何選擇，這亦告訴了大家，太陽餅絕對是台中的名產。老字號口味多選擇眾多太陽餅店中，始創於一九四九年的元明商店，是較具代表性的老餅家之一。該店的太陽餅改良自百多年前的豐原麥芽餅而成，素以皮夠鬆化，餡料夠純正見稱。賣相圓圓的太陽餅，餅皮加入了自家煉製的豬油，以做出百層酥皮的效果，特別鬆化，而內餡則採用了純麥芽糖，不僅口感煙趩_9e46_，保存期亦較一般太陽餅長，可達六十天。該店的太陽餅口味和形狀選擇較其他店舖多，除了傳統的麥芽味，還有蜂蜜、士多啤梨和朱古力味；形狀則有圓形和心形兩種，難怪在台灣甚受歡迎。六十分鐘整餅三部曲元明商店不僅在台中多處有門巿，還有一家門市設有製餅工場，不少人都喜歡到這裏購買新鮮出爐的太陽餅，甚至來個DIY，當然事前要預約啦！太陽餅DIY體驗約六十分鐘，頭二十分鐘是講解和過程示範，接覑_fed3_的二十分鐘是搓酥皮、包餡和修整餅形，最後二十分鐘就是等太陽餅出爐，過程簡單又輕鬆。到訪當日，職員還即席整了隻造型可愛的吉蒂貓給我們看呢！
元明商店（生產部）
地址：台中巿民族路60號
營業時間：零售部 8:00am -9:00pm
製餅工場 8:00am -5:00pm
查詢：（886）0422298866
網址：top-suncake.com.tw
太陽餅DIY
時間：一小時（須預約）
收費：NT$100（約HK$25），可自製兩個太陽餅，完成後另送兩個。歎番杯台式奶茶整完餅，最好就係坐低歎番杯地道台式奶茶，休息一下。在台中歎茶，首選當然是到有泡沫紅茶始創店之稱的春水堂，其總店便坐落於台中朝富區。樓高兩層的茶室，古雅的中式布置，在該店總經理劉漢介的攝影作品和畫作配襯下，為茶室增添不少藝術氣息；茶室另設露天茶座區，為客人提供寫意的歎茶空間。
說回這裏的茶，單是選擇超過八十種，如細分大致則可分成Tea拿鐵（類似港式鴛鴦）、奶茶、鮮果茶、花草茶及人文茶（即中國茶）等，選擇十分之多。講到好介紹，除了招牌泡沫紅茶和珍珠奶茶，這裏的冰紅茶拿鐵、冰迴想茶、翡翠檸檬和炭焙烏龍茶都是店內人氣之選。除了飲茶，這裏的招牌豆乾、烏龍米血糕和功夫麵（即香菇肉燥麵）是店內的人氣美食，一場來到又怎可錯過呢！
春水堂（總店）
地址：台中朝富區朝馬三街12號查詢：（886）0422549779
營業時間：8:30am -11:00pm
網址：icetea.com.tw
旅遊資訊
簽證：台中機場不設辦理落地簽證服務，凡於一九八三年後曾前往台灣，於香港出生、持有效特區護照或BNO及回程機票者，可登入immigration.gov.tw申請網上簽證，或親自前往中華旅行社辦理，費用HK$55。查詢：25258315
機票：乘立榮航空到台中，來回經濟客位機票HK$1,120起。
貨幣：HK$1約兌NT$4
天氣：七月份氣溫約26℃-34℃
這位姐姐即席弄了一隻吉蒂貓。
台中巿民族路的元明商店，樓下是門巿，樓上則是製餅工場。
心形太陽餅，送畀另一半最適合不過。
是店內兩大人氣美食。招牌豆乾NT$50（約HK$13）；功夫麵，NT$55（約HK$14）
靚女店員拿尠珍珠奶茶，力Sale茶香夠滑，珍珠夠Q。NT$60（約HK$15）
