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[歐美] 溫哥華藝術夢工場 西九都學佢

位於溫哥華巿福溪(False Creek )上的格蘭威爾島(Granville Island ),是當地藝術家的夢工場,不但有著名的Emily Carr 美術學院,還有大大小小的畫廊、藝術工作室和工藝品店等。據說這裹更是將來香港西九龍文娛藝術區的參考藍本之一呢!西九有排都未見影,先睇睇原裝版本先啦!
特派記者:林登麗
鳴謝:Tourism Vancouver 、Tourism Richmond
Travel Alberta International 、Tourism Edmonton
倒吊藝術品擴闊視野
格蘭威爾島這個藝術夢工場,佔地約40英畝,共有過百間藝術展館、工作室及工藝品店,星羅棋布散落在五十多座由舊式廠房改建而成的建築物內。
其中Peter Kiss Gallery 內,無論地上、牆上、天花甚至半空中,都擺放了色彩繽紛的木雕及木畫作,全是出自店主Peter Kiss 之手。在眾多作品之中,最吸引的除了那倒吊的「Change of Perspective 」,還有一件擺放在店中央的「To the Rescue Again 」人形藝術品,鮮紅色的長耳溫哥華藝術夢工場 西九都學佢圖片9、手上拿溫哥華藝術夢工場 西九都學佢圖片10的雀巢和那對車轆腳,皆非常有趣。
Peter Kiss Gallery
地  址:1327Railspur Alley,Granville Island,Vancouver,BC,Canada V6H 4G9
營業時間:11:30am~5:30pm (星期三至六)
     11:00am~5:00pm (星期日);逢星期一及二休息
網  址:peterkiss.com
優質清酒帶水果清甜
Peter Kiss Gallery 旁是一間開業兩年多、售賣自家製Osake 手工清酒的Artisan 清酒製作坊。這裹的清酒全是用日本進口白米和酵母粉釀成,經不同的釀酒方式,例如Nama 、Genshu 和Nigori ,釀製出不同的純米酒(Junmaishu )及吟釀酒(Ginjoshu )。大家除可參觀清酒製作坊外,還可以一嘗帶有陣陣水果清甜的手工清酒添!水果清甜?冇錯,這正是優質日本清酒的特色。例如Junmai Nama 便帶有香梨、蜜瓜、柑橘等果味,而Junmai Nama Genshu 則擁有熱帶果香。
據移居溫哥華多年的日本店主Masa Shiroki 表示,釀製優質的手工清酒,從發酵、壓汁、儲存到入樽都非常講究,是一門講究技巧的藝術。發酵是釀酒的重要一環,人工控制可以確保發酵過程中的溫度控制。不過最考手藝的還是人工壓汁,按傳統日本酒坊的做法,不同的壓榨程度和力度壓汁,能保證Osake 的品質細膩芬芳咁話。
Artisan SakeMaker
地  址:1339Railspur Alley,Granville Island,Vancouver,BC,Canada V6H 4G9
營業時間:12:00nn~6:00pm (星期三至五);11:00am~6:00pm (星期六及日);逢星期一及二休息
網  址:artisansakemaker.com
手製工藝品 獨一無二
位於Net Loft 內的Circle Craft 工藝品店,貨品種類繁多,有服飾、布偶、冷織品、陶瓷、木雕……全是出自二百多位藝術學院學生、工藝師及設計師的手筆,每一件都是獨一無二;尤其是可愛的布公仔和布偶,每一個的表情和服飾都不同,不論大人或細路,都想據為己有。
Circle Craft Shop &Gallery
地  址:1-1666Johnston Street,Net Loft,Granville Island,Vancouver,BC,Canada V6H 3S2
營業時間:10:00am~7:00pm
網  址:circlecraft.net
公共街市免費演唱會
在Net Loft 對面的,就是人氣最盛的Public Market 。這個公共街巿和大家去慣的街巿不同,除了有餸賣又有嘢食,還會有人在路中心拿溫哥華藝術夢工場 西九都學佢圖片11結他或自製的樂器又彈又吹,奏溫哥華藝術夢工場 西九都學佢圖片12輕快的樂曲,娛人娛己。
大家來到此街市,可以買些三文魚返香港做手信,亦可學學當地人,排隊買個包溫哥華藝術夢工場 西九都學佢圖片13溫哥華藝術夢工場 西九都學佢圖片14。到訪當日,筆者便見到這裹的Terra Breads 麵包店外排晒長龍,忍不住跟隊買番個,果然滋味十足,值得向大家推介。
Public Market
地  址:1689Johnston Street,Granville Island,Vancouver,BC,Canada V6H 3R9
營業時間:9:00am~7:00pm
遨遊備忘
持特區護照或BNO 均毋須簽證
CA$1約兌HK$7.6
6月氣溫約11℃~19℃
香港至溫哥華來回經濟客位機票$3,310起
在溫哥華巿中心除了可乘來往Water front 站至False Creek South 的50號巴士,亦可在巿內的Aquatic Centre 或Yaletown 乘船到Granville Island


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佔地約40英畝的格蘭威爾島,三面都被福溪環抱。

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「To the Rescue Again 」是造型非常有趣的人形藝術品。

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大家都應像這件名為「Change of Perspective 」的藝術品一樣,從不同角度去看事物。

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Circle Craft 的工藝品,出自藝術學院學生和設計師之手
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