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[吹水閒聊] 又到端午節,大家會否自己包粽??

引用:
原帖由 xduck 於 2008-6-4 11:22 發表 又到端午節,大家會否自己包粽??圖片1
往年我未來老婆外家會包
仲會分好多比我們食
今年.......外家唔包
我會同我未來老婆自己包.......無奈
兩個玩吓煮飯仔(包粽)咪幾好, 點解會無奈, 包多D比外家, 禮尚往來呀
罪大惡極????

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引用:
原帖由 shingling 於 2008-6-4 15:15 發表 又到端午節,大家會否自己包粽??圖片2

兩個玩吓煮飯仔(包粽)咪幾好, 點解會無奈, 包多D比外家, 禮尚往來呀
只因為我比較喜歡包雲吞多過包粽而已

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回復 16# xduck 的帖子

咁包雲吞真係簡單好多, 包粽..淨係D粽葉都好痳煩啦
罪大惡極????

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又到端午節,大家會否自己包粽??圖片3

【明報專訊】舞茸黃耳上素糉材料&步驟〔請看附圖〕

糉子的餡料,不斷變化,但包糉子的手法,卻是數十年來都沒變過,那管是包了幾十年的老婆婆,還是提着LV皮包往家政中心的摩登少婦,採用的都是同一樣的手法。

事前準備

(1)竹葉煲20分鐘至軟身,洗乾淨備用。

(2)糯米及綠豆預先浸一小時,加少許油備用。

(3)各種菌類及蓮子預先浸軟,也可以上湯或素湯餵煮,使之入味。

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回復 1# shingling 的帖子

我外母大人每年都會包既.....所以一定會分到幾隻架...哈..實有得食

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回復 19# iatmeng 的帖子

I seek the help from my mom!

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今年自已包啊

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thanks