過去五年，旅居北京的美籍教授杜大衞（David Tool ）四出偵查，在公路、餐廳或博物館一發現錯誤的英文繙譯，即通知有關方面改正。現在，「小心路滑」不再是"To take notice of safe:The slippery are very crafty"，而是"Slippery When Wet"。對於如火如荼的菜譜英譯正名工作，獲當局委任為「英文警察」的杜大衞卻認為，Chicken without sexual life （中菜童子雞誤譯）當然不能用，但麻婆豆腐大可叫做Ma-Po Tofu ，「像Tiramisu （意大利芝士蛋糕），也不需要英譯。」
北京直擊北京第二外國語學院教授杜大衞獲北京當局委以重任，事緣2001年一次看京劇的經驗。他記得，那齣京劇配有英文字幕，卻把"auspicious clouds"（祥雲)，寫成"auspicious clods"（吉祥的泥塊），觀眾席上的外國人即時爆笑。事後，杜大衞去信北京有關部門，提出免費為他們改正文化設施如博物館的錯誤繙譯。
美國教授義務改正譯文
「這牽涉文化的問題。我希望外國人認識中國文化時，不會被這些錯誤分散了焦點，能尊重地看待中國傳統文化。」那年夏天，北京成功取得2008年奧運主辦權，翌年初杜大衞接到當局回信，邀請他檢視北京地鐵的英文繙譯，幾個月後又請他更正公路的指示牌；當他花了兩個月完成這項任務後，當局終於讓他為故宮、頤和園等過百個博物館和文化景點，清理搞笑的英文告示和說明。
這些年來，他審核過的繙譯數以千項計，就算到餐館吃飯，看見英文譯名出錯，他都會告訴店主：「這是錯的。奧運快來了，趕快把它改過來吧！」他把正確的譯名透過電郵或信件交給對方，大部份人都樂於改正。但有一次，中央電視台發現一家店的牌子寫"face powder"，原來是「麵粉」，帶杜大衞去看。他告訴店主寫錯了，對方卻不肯改。原來店主見電視台來採訪，認為可收宣傳之效；果然報道播出後，CNN 和北京電視台都先後跟進，「那個店主其實很聰明。」
杜大衞說，去年底當局曾邀請香港和新加坡有關部門交流路牌的英文繙譯問題，「但香港採用的是英式英語，北京早就決定採用美式英語，所以不能照搬過來。」
向專家徵英譯菜單意見
近日，北京當局向專家們發出《北京市飯店業菜單英文譯法》討論稿，近百頁文件詳列由菜到甜品等各種菜式的譯名，常被誤譯為Government abuse chicken （政府虐待雞）的宮保雞丁，建議譯作Sauteed chicken with nuts and chilli 。
雖然北京正努力改正中式英文，但杜大衞認為，明年奧運期間難保不會出現將crab （螃蟹）寫成crap （垃圾）的情況，因為內地的英文繙譯出錯，除了是直譯中文的問題外，有時打錯字又沒有認真核對，也可以鬧出笑話。
[本帖最後由fannieliuchofai 於2008-1-2922:50編輯]
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