[香港] 牛肉加價15％每斤52元

1^# 大中小 kelvink71 (IP: x.5.180.x) 發表於 2008-1-15 13:11 發短消息只看該作者

踏入○八年，市民要面對凌厲的加風，內地供港活牛批發價今日起大幅調高一成半，是半年來第五次加價，累積加幅逾四成。活牛批發價今日每擔最高可達到二千二百多元，預料牛肉零售價將超過五十元一斤。香港牛羊商會對加價感到無奈，希望加價後，活牛供應穩定。有粥店因牛肉加價，將售賣牛肉粥數量減半。有肉檔檔主擔心，牛肉價不斷飆升，經營會有困難。

獨家代理本港活牛肉供應的五豐行管理層與香港牛肉商代表昨日上午開會，就供港活牛批發價和供應問題達成共識，雙方同意今日起，將活牛批發價調高一成半，以保證本港市場穩定供應。五豐行發言人表示，因內地對活牛需求大，來貨價提高，為平衡本港市場需求，需調高活牛批發價。

出席昨日會議的九龍牛羊商會副理事長潘熾表示，加價幅度由五豐行決定，「根本無得傾」。

五豐行昨向商會解釋，由於內地對活牛需求大，加上內地通脹、人民幣升值、飼料和燃油價格飆升，令運輸成本增加，若活牛不加價，可能沒有活牛供港，惟有希望加價後，活牛供應能穩定。

食物安全中心資料顯示，昨日供港活牛有六十二頭，本月以來，本港活牛供應每日介乎五十五頭至九十八頭不等。潘熾稱，供應量已由兩個月前每日逾百頭減至數十頭。活牛昨日批發價介乎一千八百卅七元至一千九百五十八元不等，按五豐行提出的加幅計算，加價後的每擔牛肉批發價最高可達二千二百五十一元。

「可能仲會加」
在九龍城開設牛肉檔的殷先生指，現時每斤牛肉零售價為四十八元，批發價加一成半後，零售價每斤將加至五十二元，預料生意至少減一至兩成，他批評批發價加完又加，長此下去難以支持。至於粥店負責人周先生則指，每天原本賣八十碗牛肉粥，由於牛肉再加價，又不想把加幅轉嫁消費者，惟有賣少一半牛肉粥，減至每日四十碗，相信食客不會介意。

以牛肉火鍋為賣點的九龍城方榮記負責人方永昌表示，牛肉價格仍未穩定，「可能仲有得加」，仍要觀察情況，再決定會否加價，若牛肉每次加價都轉嫁給顧客，客人便會流失。

有供應鮮牛肉的百佳超市表示，已收到五豐行加價的通知，暫時未有計劃調整鮮牛肉售價，但會密切留意情況。惠康發言人表示，未收到牛肉加價的消息，牛肉售價和供應暫時不變。

牛肉加價15％每斤52元圖片1

隨着批發價上升一成半，預料今日牛肉的零售價會推高至五十二元一斤。

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