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昨天的晚餐-豉椒炒蜆

15# 大 中 小 thanksgod222 (IP: x.77.88.x) 發表於 2008-1-11 23:04  發短消息 只看該作者
用上湯炒蜆,很有鮮味,不妨一試

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16# 大 中 小 snssun (IP: x.77.80.x) 發表於 2008-1-12 22:28  發短消息 只看該作者
伯母煮野都好健康喎!皮膚1定又白又滑
我有1味香口健康煮法 紅棗枸子蒸雞翼啱亞伯母 食左又白又滑
雞翼 1磅  約4隻斬件
榨菜 1两
紅棗 8粒  冇核切開 (暖水淹5分鍾)
枸子  1湯匙      (暖水淹5分鍾)
醃料  (醃20~30分)
薑絲  適量
鹽   半茶匙
生抽 1湯匙
老抽 半湯匙 (上色作用)
糖 1茶匙
玫瑰露 1茶匙
胡椒粉 少許
生粉 2茶匙

水滾隔水蒸8分鍾 +麻油少許會好香

[ 本帖最後由 snssun 於 2008-1-12 22:31 編輯 ]

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