Kottayam位於印度南部，對正阿拉伯海，水路交通發達暢通，當地不少人也依靠捕魚維生。之不過，別以為一有水，不是鹹，就是淡，那麼簡單的二分法。其實這裏的水道 ，又鹹又淡，不算海、不算湖、不算河、也不算沼澤，當地人稱之為Backwaters，直譯過來，就是後水。要充分體驗這種「四不像」風情，不妨當個兩日一夜的漁民，在傳統的Kettuvallam船上，吃喝睡拉，不亦樂乎？
P:鹹淡四不像
所謂Backwaters，其實是一個超大型的鹹淡水網絡，源頭來自區內五個大湖，再由38條河流開枝散葉，有部分流入低窪地區，形成沼澤。有水喎，自然適合耕田種植，由於地勢太平坦，不少農田都低過水平面好幾呎。所以每逢潮漲，大量海水湧入區內，溝吓溝吓，水質變得又鹹又淡，成為一個有海、有河、有湖、有沼澤的四不像。本着記者的求真精神，理應要親嘗一口，只不過，看着一片黃綠色的浩瀚屎水……還是姑且信信導遊吧。
傳統漁船改建酒店
Backwaters佔地遼闊，所有水道加起來，有1,500公里長；所以最佳的遊覽方法，就是安坐Kettuvallam之中遊船河。Kettuvallam是當地的傳統漁船，從字面上解釋，即是「繩結船」的意思，皆因船身主要由竹子及棕櫚，再用椰殼纖維做成的繩子紮好。雖然製作看似豆泥，其實結構相當堅固，內裏設有睡房、廚房、廁所，還有空調和雪櫃，衣食住行，一應俱全，難怪不少歐美遊客，都會在船上玩足兩日一夜。有時還會遇上撐着小艇的漁家，即場兜售新鮮捕獲的魚蝦蟹，非常美味……哎吔，你剛才在廁所幹麼？那麼快，又回到肚子去了。
Lakes &Lagoons Tour Co.
網址：
www.lakeslagoons.com
奶白廟宇奶白椰酒
椰子不但可紮船，還可用來釀酒。這種酒叫Toddy，賣相呈乳白色，酒精含量4%~6%，味道酸酸甜甜，帶有濃濃椰子味，尚算容易入口，當作是一次旅遊體驗，也不為過。究竟哪裏有得買？答案是：通街都係。只要見到白色的建築物，進去就是。因為當地法例規定，售賣Toddy的地方，一定要塗上白色，所以有另一個花名：White Temple。
Cocoa-Thottam
地址：Toddy Shop No.5（Old.3）,Kumarakom,Kottayam,Kerala,India
遨遊備忘
簽證：持特區護照或BNO均須簽證，6個月費用為HK$315。
貨幣：HK$1約兌5盧比（rupee）
天氣：11月平均氣溫約22℃~28℃
查詢：
www.keralatourism.org
交通：Aries Travel &Holidays提供租車服務，收費按每公里計算，一般來說每天約700盧比（約HK$140），已包括司機及導遊費。
地址：Ayswarya Buildings,Press Road,Trivandrum 695001
電話：（91）4712330417
機票：香港經新加坡前往印度Kochi，來回經濟客位$6,300起，有效期三個月。
查詢：25202233（新加坡航空）
網址：
www.Singaporeair.com.hk
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本帖最後由alierk 於2007-11-1613:48編輯]
