(據台視新聞報導)吃剩的香蕉皮別急著丟掉!它可能是保護眼睛的聖品。台灣中山醫學大學副校長王進崑率領的研究團隊發現，香蕉皮萃取物經過實驗，可以保護視網膜細胞，免受光線傷害而且有助再生，還能改善憂鬱情緒，因此失戀吃香蕉皮的玩笑話，如今是很有道理。您沒看錯，整根香蕉連皮一起放進果汁機打，雖然香蕉皮遇水氧化呈現灰色，但這可是護眼抗憂鬱的最佳聖品。根據中山醫學大學的研究團隊，經過兩年的實驗，發現從香蕉皮萃取的汁液，對視網膜細胞有保護效果，避免光線傷害之外，還有助細胞再生，更厲害的是，香蕉皮可以抗失戀、抗憂鬱。教授表示，一般民眾可以整根香蕉帶皮，洗乾淨後加水打成汁，每次喝一根，一星期喝個幾次，或是香蕉皮剁碎加水煮開，喝香蕉水，不過教授也提醒，不是人人都可以這樣喝。惟眼科醫師持保留看法，認為研究團隊是以減壓濃縮萃取汁液，一般民眾不建議直接吃香蕉皮，對此，教授也表示，香蕉用在預防保健確定有效果，但不能取代正統醫療。(
http://www.dajiyuan.com)9/17/2007
