日飲三杯牛奶會爆暗瘡

每天飲三杯牛奶，患嚴重暗瘡（Acne ）的機率，較少飲牛奶的人士增加22%。美國哈佛大學的研究證實，奶類食品如牛奶及芝士會導致生暗瘡，尤其是脫脂奶，最易引致「爆瘡」情況。研究人員估計與奶類食品中含有荷爾蒙有關。

很多人相信吃煎炸食品及朱古力會引致滿面暗瘡，但《紐約時報》昨日報道，哈佛大學研究人員在美國皮膚科學會學術期刊中公布一項調查，研究五萬名市民的飲食習慣，結果為吃朱古力及油炸食品「平反」，證實這兩類食品都不是引致暗瘡爆發的「元兇」。

該研究結果發現，奶類產品才是暗瘡的「元兇」，該些每天飲三杯或以上牛奶的人士，較只飲一杯或少於一杯的人士，多兩成機率出現嚴重暗瘡問題，其中脫脂奶、忌廉芝士（Cream cheese ）及茅屋芝士（Cottage cheese ）均可引致暗瘡問題。