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小番茄的種類繁多，顏色也很多元，不過，越紅的番茄，茄紅素含量越高，茄紅素有抗癌、延緩老化、降低心血管疾病等功能。 「番茄紅了，醫生的臉就綠了！」這是義大利人的俗諺，可想而知，番茄對於健康的功效。營養師指出，番茄除了含有維生素及礦物質，更含有人體無法含 ...

喝醋適合溫溫的飲用方式，但是一定要注意請勿以超過60 ℃的開水稀釋，或將原液甚是至稀釋後的醋加熱超過60 ℃，以免醋酸菌死亡，不僅毫無效果，風味更是盡失。 醋是一種能使身體變成鹼性的強鹼性食品，所以是保持身體健康所不可或缺的。 食用醋的種類：（依製法來 ...

櫻桃，一種外形紅潤，吃起來香甜可口，是一種人們都非常喜歡的水果，其實，我們也知道櫻桃的營養價值也是非常高的，那吃櫻桃的好處究竟有那些呢？下面小編就給大家說道說道櫻桃的功效與作用。 櫻桃自古就被叫做“美容果”，中醫古籍裡稱它能“滋潤皮膚”“令人好顏 ...

蝦的營養價值和食療作用 簡介：蝦屬節肢動物甲殼類，種類很多,包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦、對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等。蝦主要分淡水蝦和海水蝦，海蝦有對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等；淡水蝦有青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦等；還有半鹹水蝦如 ...

龍蝦是一種常見的水產動物，味道鮮美可口，營養價值豐富，含有極高的蛋白質和鋅、碘、硒等微量元素，很多人都喜歡吃。不過，你知道吃龍蝦有什麼食療功效麼？吃龍蝦要註意什麼飲食禁忌嗎？下面請跟360常識網小編一起來具體瞭解大龍蝦的營養價值吧！ 蝦的種類繁多 ...

檸檬可說是一種神奇的藥果，對人體健康有很大的益處。檸檬具有強鹼性，被認為是治療疾病的良藥。止咳、化痰、生津健脾，且對於人體的血液循環及鈣質吸收均能起到促進作用。含有豐富的維生素C，不但能預防癌症、食物中毒，還能降低膽固醇，消除疲勞，增加免疫力。 ...

在各種上呼吸道疾病中，氣喘及氣喘性支氣管炎、肺氣腫，都是屬於慢性非特異性呼吸器官疾病。然而，目前一般所稱的氣喘，多半是指由支氣管痙攣、收縮，所導致的呼吸困難，所以又稱為「支氣管性氣喘」。氣喘的主要特徵是重複發生急性呼吸困難，這是因為氣管內下呼吸 ...

不少癌症患者接受化療期間出現副作用，如嘔吐、噁心、脫髮、易累及體重驟降，他們希望找到減少化療副作用的方法，但又擔心服用中藥可能與化療藥物相沖。其實，中醫早有藥食同源的理念，即以日常食物代替中藥，讓癌症患者更安心服用。目前常用的抗癌食物：蔬菜類— ...

很多人頻繁用眼，容易導致眼乾、眼澀、眼疲勞。用眼多的人，平時需多吃一些養眼的食物，例如胡蘿蔔、豬肝、枸杞等等。 用眼過度而導致眼疲勞的人群，可以選用明目、養肝、補腎、清肝等食物和藥物製作藥膳調養。推薦大家4款菜，一週吃一次，常保眼睛亮晶晶哦。 ...

捱過連日陰雨天，陽光終於出來見人。而相信你都會同意，今個夏天，陽光似乎特別猛，亦特別毒，連帶曬斑出現機會也大增。 於是乎，很多報刊推介的中醫食療方，少不免都會加上「美白」兩個字，但這真的有效嗎？ 若說「中醫美白」是中醫學的一個重要組成部分，美白淡斑作 ...