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豆豉鯪魚、午餐肉及煙三文魚都是港人喜愛的罐頭或醃製肉類，惟當中隱藏健康危機。營養師指罐頭、醃製加工肉雖烹調方便，但含高鈉及高脂肪卻會影響健康，長遠增加患心血管疾病風險，建議智選非醃製肉食，如三文魚扒取代煙三文魚，可大減鈉攝取，平日也可多烹調較健 ...

部分人飲用含咖啡因飲品，會出現心悸、手震等副作用，但有研究顯示，早上飲用富含咖啡因飲品，不但不會影響心搏率，反而對心血管健康有益。 心悸是一種常見的心律不齊，有醫學建議和研究曾指出，起因是飲用咖啡因飲品所致，如病人患有心臟早搏等，應避免飲用。美國加 ...

並非只有玄學家才會看面相預知健康，台灣有醫生研究指出，耳垂有橫紋的人士，罹患心血管疾病的風險，是一般人的兩至三倍。臨床研究亦發現，50歲以上男性若耳垂有橫紋，八成都會出現高膽固醇及心血管疾病。 負責研究的醫生指出，如果耳垂突然出現橫紋，顯示身體可能 ...

一般人愛吃濃味食物，雖然食得太鹹會增加高血壓等風險，但食物淡而無味卻教人難耐，其實濃味與淡味之間還有鮮味。營養師表示，近年日本人興起多用鮮味（Umami）食材煮餸的潮流，包括昆布、木魚乾、香菇、露筍等，藉此減少烹調用鹽、豉油等濃味調味料，令餸菜既鮮味又 ...

心血管疾病是全球頭號殺手，每年導致逾一千七百萬人死亡，預計至二○三○年死亡人數更會飆升至二千三百萬人。本港心血管疾病患者有年輕化趨勢，部分「二十到尾」已患病，加上智能電子產品普及，本港愈來愈多「低頭族」，增加患心血管疾病風險。有醫生引述英國研 ...

有外國研究指出，長期坐著工作有損健康，甚至提高死亡率。近年站立式工作應運而生。有專科醫生認為，多站立有助減低心血管疾病風險，不過患高血壓、水腫者不宜長期站立；脊醫則提醒，站立工作也要留意姿勢。 近年Standing Office文化在外國愈來愈流行，有指站立 ...

維他命E被指有助預防癌症、心血管疾病等，但美國加州大學2008年起向14,000人進行研究，發現多年服用高劑量維他命E的人士，心臟病、中風、與心血管疾病的死亡率，均無減少跡象，反而有補充維他命E的人出現出血性中風危險。 台灣新光醫院營養師夏子雯指，維他命E ...

有外國研究指出，長期坐著工作有損健康，甚至提高死亡率。近年站立式工作應運而生。有專科醫生認為，多站立有助減低心血管疾病風險，不過患高血壓、水腫者不宜長期站立；脊醫則提醒，站立工作也要留意姿勢。近年Standing Office文化在外國愈來愈流行，有指站立有 ...

法國農業科學研究所一項研究發現，停經女性每天飲用一杯西柚汁（約半個西柚分量），可保持血管健康，預防心血管疾病。研究找來48名50至65歲停經女性，分兩組人，比較每日飲用一杯西柚汁的人和沒有飲用的分別，發現前者血管明顯變得有彈性和健康。研究指出，西柚含有天 ...

六月考試季節將至，想子女考取好成績，除催谷溫習，不少家長會從飲食入手，希望以食物補腦，提高集中力、記憶力。有營養師表示，想促進腦部發展可多攝取奧米加3脂肪酸及各種維他命，深海魚、香蕉、合桃均含豐富上述營養素；經常被用作以形補形的豬腦，含大量飽和脂肪 ...