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冬至又稱為冬節，依照我國傳統的曆法，以五日為一候，三候十五日為一節或一氣，在一年裡又分為十二節與十二氣，合稱為二十四節氣，這就是擇日學上所用的節氣，擇日學上是依農曆的節氣來選定吉課，而所謂的農曆則為陽曆與陰曆的結合，陽曆指的就是二十四節氣(把太陽運 ...

對中國人來說，除了農曆新年外，冬至可說是最受注重的傳統節日。冬至是指一年之中，晚間時間最長的一天。根據中國傳統，農民及漁夫在秋收後，都會將食物儲存以度過嚴寒的冬天。在這個重要節日，家家戶戶都會提早歸家，共聚天倫，好好吃一頓豐富晚飯應節。 這個節 ...