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拿坡裡肉醬麵Linguini con ragùalla Napoletana

肉醬麵種類繁多,有兩種算是比較具有代表性的口味,波隆納跟拿坡裡.而一般在餐廳裡常能被點到的都是波隆納口味的肉醬麵,主要的材料是牛與豬的絞肉,而且湯汁較少,而今天要跟大家分享的拿坡裡版本的肉醬麵. 拿坡裡肉醬麵是用義麵去拌上長時間燉煮出來 ...