菊花茶是最常見的保健茶飲之一，不少人喜歡在夏天飲用，但原來選用不同菊花，或配搭不同藥材，能為菊花茶添上變化，加添其他功效。有註冊中醫師表示，菊花作為中藥入藥，有分杭菊花及野菊花，一般人煲菊花茶買到的普通菊花就是杭菊花，有疏散風熱、清肺熱、清肝明目作用，至於野菊花則多了清熱解毒功效，如果本身已生暗瘡，可用野菊花。
記者嚴敏慧
註冊中醫師何慧潔表示，菊花有疏散風熱、清肺熱、清肝明目功用，適合體質為實火或陰虛火旺人飲用，兩者都會經常有痱滋、暗瘡、眼乾、口渴等症狀，但實火人不易疲倦，陰虛火旺則會疲倦及五心煩熱等虛症症狀，故陰虛火旺者可於菊花飲加入補肝腎藥材如杞子。
菊花茶為清熱茶，但實際清熱作用並非很大，其實一年四季都啱飲，如想加強清熱作用，可以用野菊花煲煮菊花茶，除了疏散風熱、清肝明目，更有清熱解毒作用，若頭面部有暗瘡、或夏天有蚊叮蟲咬後變小瘡，建議選用野菊花。至於一粒粒的胎菊，其實為杭菊花的花苞，被商人包裝為較高價的貢品，但中醫臨床上不會特別寫明要用胎菊，用一般菊花已有同樣作用。
不過，何慧潔提醒，虛寒體質者，即胃口不佳、易肚屙、手腳冰冷、說話不夠氣者，應避免飲用的寒涼的菊花茶。想較為平和，可於飲用普洱茶時加入菊花浸泡，即菊普，普洱本身消滯，菊花則清熱，兩者配合不會太涼又不會太溫。另用15至20克杞子，加上10克菊花泡茶，一個溫一個涼，配合會較平和，電腦手機用得多的人可飲用。
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