一項調查顯示，逾六成港人纖維攝取量不達到衛生署「2+3」標準；29%更導致情緒問題；42%遇上便秘有「想死」負面思想。註冊營養師指市民工時長，是引致纖維攝取不足主因。有年約30歲任職市場推廣的女士，雖然多吃蔬果，但因偏食，纖維攝取量不足；又因怕水腫不在晚上飲水，兼少食澱粉質食物。低纖維攝取使她兩至三天才有一次大便。
公關公司Group M Hong Kong在4月2至17日以網上問卷訪問301人，白領人士佔72%。74%受訪者自認纖維量足夠，但65%每天只吃一至兩份蔬菜，低於衛生署建議3份的標準。另外，61%人每天只吃一至兩份水果，亦低於標準的兩份。70%人反映曾在3月出現腸道不適徵狀，如便秘、肚脹等。
註冊營養師陳國賓指，調查反映港人對高纖飲食認知不足。59%受訪者每天工時達8至10小時，14%更達10小時或以上，陳指工時長變相令員工減少在家進食，長時間外出用餐，難以控制纖維量吸收，「打工仔放工太累，都放棄自己煮晚餐，反而買外賣食。」其次，市民工時長與運動量成反比，運動不足使腸道蠕動不足。
纖維攝取量不足更會影響情緒。調查顯示，29%受訪者認為當纖維量不足，會出現煩躁不安、脾氣差及感到不開心等徵狀。42%人稱遇上腸道不適或便秘時，出現「有入無出，想死」的負面思想。陳指，英國卡迪夫大學2011年研究發現，進食高纖穀物類早餐人士，情緒健康指數較其他人士高。他亦補充，膳食纖維有助穩定血糖，控制情緒，「血糖低的人集中力低，情緒易波動。」
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