[醫療保健] 港人攝取糖分主要來自飲品，健康飲品含糖量高

港人攝取糖份主要來自飲品，降低食物中鹽和糖委員會主席陳智思表示，正研究與本地自家品牌的預先包裝飲品公司聯絡，如奶類或膠樽裝飲品公司，商討飲品減糖。他曾與部份國際汽水品牌會面，因外國集團難單為香港市場改變配方，相信部份汽水商較難短時間內減糖。食物安全中心指出，港人攝取量糖份中最主要（32%）來自非酒精飲品，如汽水、茶及蔬果汁等。除國際品牌汽水深入民心外，近年標榜健康天然的本地品牌飲品店也越開越多，但部份飲品含糖量高。例如一支500毫升鴻福堂青檸檬柑橘薏米飲品含有35.5克糖，一支健康工房500毫升鮮百香果川貝枇杷露也含有37克糖。

根據世界衞生組織最新指引，一般情況建議每人每日攝取的糖份不應多於25克至50克，即約6至12茶匙糖，上述飲品飲一支已佔每日糖攝取上限逾70%。陳智思表示，曾與部份國際汽水品牌會面，發現要部份汽水商減糖較難，「唔可能淨係為香港改配方，如果美國總部唔轉，香港好難轉，決定權未必係香港」。他指，一方面會繼續留意國際品牌飲品有否減糖行動，「如果外國做緊，可以配合我哋一齊做」；另一方面會嘗試與本地自家品牌飲品商商討減糖，「搵個負責人傾都易啲」。

陳又指，連鎖快餐店也是他的減糖目標，但並非要規管烹調時糖份含量，而是希望減少糖包份量，「呢批（糖包）用完，下批就細啲，市民會不知不覺中減糖」。委員會內有不少成員來自知名品牌，如可口可樂、鴻福堂、美心集團及翠華茶餐廳。陳智思表示，成員以個人身份參加委員會，不想給予成員壓力要帶頭減糖，否則無人願意加入委員會，但希望本地品牌能踏出第一步。健康工房市場部表示，鮮百香果川貝枇杷露加入冰糖及蜂蜜，配合產品中鮮果的天然糖份，達致平衡調配效果。為顧及市民對攝取糖份的關注，考慮推出細支裝330毫升飲品；該公司一直有推出低糖及無糖產品，未來研製新產品時會考慮採用更多天然而低熱量的糖。

鴻福堂表示，該公司已按食物安全中心指引，所有鮮製及大部份預製飲品每100毫升含糖量低於15克，現時超過30%飲品為低糖或無糖飲品。未來會研究更多健康配方，從供應商及原材料考慮有否減糖空間，長遠希望將低糖產品比例提升至50%。

降低食物中鹽和糖委員會主席陳智思表示，他以前有兩個「吸糖」習慣，是每日飲4至5杯鮮榨橙汁及經常吃麵包，尤其是甜麵包。其後為了減糖，他改為吃橙，及減少一半麵包份量，以無鹽果仁代替。不過有些誘惑他是敵不過，如紅豆沙、蘋果批及馬拉糕，但只是偶爾品嚐。陳智思表示，他的祖父及父親均有糖尿病，他也是患糖尿病高危一族。以前很喜歡吃甜麵包，奉行少吃多餐的他，會每數小時吃一個麵包。後來減少麵包份量改以無鹽果仁代替，若午餐留在辦公室吃沙律，也會以果仁拌沙律。

他又指，他持續20年每日飲4至5杯鮮榨橙汁，但一杯橙汁要約3個橙，糖份驚人，直至數年前才戒掉橙汁改為吃橙。他指自己用了長時間減糖，明白欲速不達的道理；故構思如何為香港社會減糖時，希望一步步來。