《餅中作樂》新書發布暨甜點分享會
專業烘焙師蛋撻皇子King Poon 相信烘焙並非一成不變，只要明白當中的竅門，就可以加入自己的風格，並將之融入各式經典甜品和麵包中，創作出獨特的甜蜜美味。是次分享會詳情如下：
- 分享在處理不同類型甜點和麵包時，技術上需要注意的地方
- 甜點裝置示範
- 讓參加者有機會品嘗不同款式的甜點
日期：
2015年1月10日(六)*
時間：下午二時至四時
講者：蛋撻皇子King Poon
地點：商務印書館尖沙咀圖書中心
（九龍尖沙咀彌敦道132號美麗華商場- B1地庫B1007-1010號舖）
*凡於活動當日（2015年1月10日）於尖沙咀圖書中心購買《餅中作樂》，可享折扣優惠，並獲贈「蝴蝶酥」(價值：$90）乙份（先到先得，送完即止）。
講者：
King Poon 又稱「蛋撻皇子」，年紀輕輕已經有十年蛋糕烘焙經驗。造餅理念是希望憑著對甜品的熱誠去影響身邊的人，令更多人能從多角度去認識及欣賞甜品，同時享受製作甜品的滿足。認為蛋糕甜品是多元化及無界限，相信只要用心去做，即使用平凡的材料亦可做出大膽創新的甜品。也會透過舉辦不同甜品聚會激發自己的創意，並藉此建立讓甜品愛好者聚首一堂的平台，互相交流心得。
經常在Facebook Page與一眾甜品愛好者分享經驗、心得及技巧。又不時舉辦甜品示範班和甜品課程教授專業技巧，與大眾分享他的造餅態度。
報名：
http://www.cp1897.com.hk/activity.php?id=984
