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港童肥胖問題嚴重惹關注。聖雅各福群會推出「胖童控肥」計劃,透過向肥胖小學生及家長灌輸健康飲食的貼士,包括教授參與節日聚餐、吃自助餐等飲食秘訣;學習看超市食物的營養標籤,以選購有營養的食物,成功控制學童的肥胖情況。
本港小學生的肥胖率由97/98年度16.4%,升至12/13年度20.8%,其中男女肥胖比率分別為25.5%及15.8%。
教識別超市食物標籤
負責計劃的註冊營養師黃綺雯稱,該會於2011年至今年,在7間小學進行該計劃,涉及184名小一至小四、患肥胖或過重問題的學生及其家長。其中128名學童參與活動組,餘下為對照組,全部人需在參與前後接受身體評估。參與活動組的學童,要學習健康飲食技巧,並實地測試,包括到快餐店選購健康食物。同時,營養師會教學童及家長識別超市食物的營養標籤資料,以免墮入飲食陷阱。計劃經歷了三個學期,最後發現參與活動組的學童肥胖情況受控,對照組學童則續增磅。
黃續稱,不少家長對子女肥胖問題存謬誤,常誤解為「baby fat」、「發育時期食多咗冇壞」或「阿女係好墜手,唔係肥」,忽視肥胖問題。
就讀小四的王希宜屬肥胖學童,其父身形也較肥胖。王太因擔心女兒屬遺傳肥胖,平日只安排清淡飲食,禁止女兒食薯條等煎炸食物,令女兒不開心,二人因而間中有爭拗。王太與希宜自參與控肥計劃後,學懂飲食貼士,如吃雞翼會剪去雞皮才吃;到超市買零食要留意營養標籤;到快餐店進食,選擇吃粟米取代吃薯條等。希宜的肥胖情況不但受控,二人關係變得更融洽。
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