發新話題 Report thanks

[食譜] 雞蛋布丁,檸檬椰香小蛋糕的食譜和做法

【奶酪培根薯仔泥】1.薯仔蒸熟搗成泥狀,拌入胡椒粉和鹽調味;2.培根切小片,青紅椒切丁備用;3.把薯仔泥平鋪在烤箱用的烤盤上,撒上切絲的馬蘇里拉奶酪,最後放上培根和青紅椒;4.放入烤箱烘焙到奶酪溶化;5.烤好後取出,灑些許胡椒粉即可~~
雞蛋布丁,檸檬椰香小蛋糕的食譜和做法圖片1
DIY麻辣蝦】1.辣椒,蒜,蔥薑都切好。大蝦剪開整個背部,挑出蝦線,加生抽,鹽,料酒,澱粉少許拌勻,醃製20分鐘。鍋裡熱油,加入辣椒,一半的蒜,蔥薑爆香;2.倒入大蝦翻炒均勻,至變紅時,加入花生米和剩餘的蒜,根據口味再調入少許鹽,翻炒均勻即可出鍋。
雞蛋布丁,檸檬椰香小蛋糕的食譜和做法圖片2
【雞蛋布丁】1.先在模具上少抹一點點黃油,100ml牛奶加適量白糖,放入微波爐中火叮幾十秒,讓白糖融化即可;2.1隻雞蛋打成蛋液,與牛奶混合過篩,濾去沫子;3.把蛋液倒入模具中約7分滿,蓋上保鮮膜放入微波爐,以解凍檔加熱5~7分鐘,凝固後即可。
雞蛋布丁,檸檬椰香小蛋糕的食譜和做法圖片3
【檸檬椰香小蛋糕】在柔軟的奶油裡加糖,鹽、檸檬皮碎充分拌勻,蛋液分四次加入,攪拌至無顆粒狀;將過篩後的低筋麵粉和發酵粉分兩次加入,用切拌方式混合;加入牛奶拌勻,模具裡塗上奶油,撒上高筋粉;麵糊倒進模具中,以高火力烤18分鐘;表面烤至金黃色時用牙籤刺入蛋糕,沒有沾料表示已經拷好
雞蛋布丁,檸檬椰香小蛋糕的食譜和做法圖片4
如果您喜歡這篇文章,請按「讚」或分享給您的朋友,以示鼓勵。

TOP

thanks