[減肥健身] 解析6種飲食偏方的減肥原理

綠茶減肥法原理：

綠茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化濁去膩防止脂肪積滯體內；維他命B1、C和咖啡因能促進胃液分泌，有助消化與消脂。綠茶中的兒茶素具有抗氧化、提高新陳代謝、清除自由基等作用，可以經由許多作用活蛋白質酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。

適宜人群

因為新陳代瀉緩慢造成的肥胖。

飲用方式

在飯後一小時喝。倘若吃完飯後立即喝茶，時間長了容易誘發貧血，而等到飯後一小時，食物中的鐵質已經基本吸收完，這時候喝茶就不會影響鐵的吸收了。每天1000ml即可。因為綠茶中含有大量鞣酸，大量飲用濃茶後，鞣酸與鐵質結合形成一種不溶性物質，組礙對鐵的吸收。

蜂蜜減肥法原理：

蜂蜜蘊含的脂肪酸能促進腸狀的活性蠕動；豐富的維他命及礦物質則具調整腸胃的功能，能排走體內毒素，改善便秘情況；而葡萄糖和果糖成分不會對腸胃造成負擔。吃蜜糖之所以能減肥，是因為它含的熱量很低，只有同等分量白沙糖的75%。100g蜂蜜含294卡路裡，即使一天吃了200g，所吸收的熱量也不過600卡裡路，相比平時攝取千二至千五卡路裡的正常標准，距離很遠，所以雖是"甜品"，但一樣可達到減肥效果。

每天早，午，晚三餐均以蜂蜜水或以蜂蜜茶代替，全程不能吃喝其他東西。減肥期間，每天可食用150～200g的蜂蜜，至少要吃150g分量才收減肥之效；若感到肚餓或疲倦時，可直接吃蜂蜜或者蜂蜜水，能即時補給身體養分，恢復精神。

第一天早餐：蜜糖水一杯午餐：蜂蜜綠茶兩杯、一湯匙蜂蜜下午茶：兩湯匙蜂蜜晚餐：蜂蜜玫瑰花花茶兩杯

試後感：下半天感到腸胃很活躍，發出咕嚕咕嚕的聲響，晚上即有排便現像，不過整天肚空空，很不習慣，一肚餓便吃一湯匙蜂蜜頂肚，不過吃後，輕微頭暈和手軟腳軟的情況好快消失。

第二天早餐：蜂蜜綠茶一杯午餐：蜂蜜薄荷茶一杯，一湯匙蜂蜜下午茶：蜜糖水一杯晚餐：蜂蜜紅茶一杯、一湯匙蜂蜜

試後感：第二天，肚餓感覺減輕了很多，開始適應；而且排便次數多了，腹部沒了漲蔔蔔感覺。

第三天早餐：蜜糖水一杯午餐：蜂蜜柑橘茶一杯下午茶：一湯匙蜂蜜晚餐：蜂蜜玫瑰花茶一杯

雞蛋減肥法原理：

雞蛋黃中含有卵磷脂是一種乳化劑，可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒，從血管排除後為機體所利用。雞蛋還可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保護血管防止硬化。

由此看來雞蛋減肥法是有科學根據的，通過實踐也是行之有效的一種實用的減肥法。當體重達到標准後，再使攝入熱量與熱量消耗平衡，就可以使減肥效果持久。

食用規則

雞蛋第一天量不限制，以後每日食三個，倘若膽固醇高者可只食用蛋白，蛋白以豆腐代替亦可，此方法可做兩周有效。每周5KG兩周共10KG。兩周後不用再繼續。

一周食譜

星期一早餐：煮雞蛋（不限），烤面包（不限），葡萄水果，咖啡（不加糖奶）午餐：煮雞蛋，烤面包，咖啡晚餐：煮雞蛋，青菜沙拉，泡菜，咖啡

星期二早餐：煮雞蛋一只，烤面包（面包五吃法你一定不會胖），葡萄水果，咖啡午餐：煮雞蛋兩只，咖啡，葡萄（挺拔體態“長今”葡萄瘦身）水果晚餐：牛排，以西紅柿為主的青菜涼盤沙拉，泡菜，咖啡

星期三早餐：煮雞蛋一只，葡萄水果，咖啡午餐：青菜沙拉，西紅柿，葡萄水果，咖啡晚餐：煮雞蛋兩只，羊肉，西紅柿為主的青菜沙拉，泡菜，咖啡

星期四早餐：煮雞蛋一只，葡萄水果，咖啡午餐：青菜沙拉，西紅柿，葡萄水果，咖啡晚餐：煮雞蛋兩只，奶酪（b型血的人需更少量食用），菠菜，咖啡

星期五早餐：煮雞蛋一只，葡萄水果，西紅柿，咖啡午餐：煮雞蛋兩只，菠菜，西紅柿，咖啡晚餐：海魚，青菜沙拉，烤面包，咖啡

星期六早餐：煮雞蛋一只，葡萄水果，咖啡午餐：水果沙拉，雞蛋兩只晚餐：牛肉排，以西紅柿為主的青菜沙拉，咖啡

星期日早餐：煮雞蛋一只，葡萄水果，咖啡午餐：燒雞，西紅柿，葡萄水果，咖啡晚餐：青菜湯，圓白菜，葡萄水果，青菜沙拉，以西紅柿為主

提醒：配料中沙拉可用植物油、如無羊肉可用牛肉代替、再餓時可食用西紅柿、咖啡不加糖奶，最好為黑咖啡。

不吃澱粉減肥法原理：

抗性澱粉，又稱抗酶解澱粉、難消化澱粉，這種澱粉較其他澱粉難降解，在體內消化緩慢，吸收和進入血液都較緩慢。

其性質類似溶解性纖維，具有一定的瘦身效果，近年來開始受到愛美人士的青睞。

它的減肥作用：

1、抗性澱粉具有可溶性食用纖維的功能，食後可增加排便量，減少便秘，從而起到減肥的作用。

2、抗性澱粉可減少血膽固醇和三甘油脂的量，因食用抗性澱粉後排泄物中膽固醇和三甘油脂的量增加，因而具有一定的減肥作用。

3、抗性澱粉可抵抗酶的分解，在體內釋放葡萄糖緩慢，具有較低的胰島素反應，可控制血糖平衡，減少飢餓感，可以達到控制食量的作用。

其實我們熟悉的食物中有不少都含有抗性澱粉，只是大部分人攝入的都不夠量。接下來給出的這10種食物，幫你每天攝入10到15克的抗性澱粉，換種方式來燃燒脂肪。

三天蘋果減肥法原理：

原理

1)因為食物攝取量減少，所以腸胃等消化器官得以休養。節食期間，借著少吃或定期減肥，可讓消化系統休息，恢復本來的機能，並且正常操作。

2)蘋果減肥提高腎髒或腸胃功能，排出體內廢氣，淨化血液。它能把體內的淤血（老舊殘污血液）、宿便（老舊糞便）、水毒（造成水腫的原因）排出，身體也變得更健康。

3)使人體攝入的熱量減少，不足部分就需要體內積蓄的熱量供給。所謂體內積蓄的熱量即脂肪。體內的多余脂肪消耗掉，人自然會變瘦。

4)肥胖者幾乎都是因過食而使胃部擴張，無法控制食欲。蘋果減肥法能使胃部收縮，減肥後食欲變得容易控制，而且味覺變正常，不會喜歡刺激性食物或油膩食物。

5)蘋果減肥可以促進血液內白血球的生成，提高人體的抵抗力和免疫力，同時促進神經和內分泌功能，有助美容養顏。

6)蘋果含有獨特的果酸，可以加速代謝，減少體內脂肪。

香蕉減肥法原理：

香蕉對減肥相當有效，是因為它卡路裡低，且食物纖維含量豐富。香蕉非常甜，因此被很多人認為，卡路裡一定很高，其實不然，一根香蕉（淨重約100克左右）的卡路裡只有87卡而已，與一餐白飯量(150克220卡)比起來，卡路裡要低得多，因此成為最適合當早餐的食品。

香蕉富含膳食纖維，可以刺激腸胃的蠕動。香蕉的消化、吸收良好，且能長時間保持能量。如果什麼都不吃，只吃香蕉蘸蜂蜜，熱量遠比正餐低，自然也就瘦下來了。但若是長期靠香蕉為生，身體缺乏蛋白質、礦物質等營養成分，身體就會發出危險警報。不過，無論是作為早餐、或者是運動前的果腹食物，香蕉都是減肥人士非常好的選擇。