[其他] 番石榴的功效與注意事項

番石榴原產於熱帶美洲，後來引進南洋，輾轉傳入中國。番石榴含有大量的維生素C，甚至多於柳橙，而且還有其他營養素，熱量又非常低，因此是很受歡迎的水果。本土的改良品種口味更好，果核小，風味佳。

主要功用
番石榴的豐富維生素C及胡蘿蔔素，是抗衰老、抗氧化的尖兵，還能預防心臟疾病
番石榴含鉀，可以調節血壓
最近醫學報導，番石榴還有治療糖尿病的功能。

注意事項
番石榴果肉較硬，腸胃功能不佳，及有便秘毛病者，不宜多吃
番石榴吃多容易上火，火氣大者不宜。

含有何種營養素
維生素A、B1、B2、B6、C、E、H、P、葉酸、煙鹼酸、纖維、鈣、鐵、磷、鉀、鈉、銅、鎂、鋅、硒、醣類、蛋白質、胡蘿蔔素。

專家建議
番石榴的果皮含有許多營養素，食用時請連皮一起吃。果皮顏色較淡者（如黃綠色）果肉較軟，適合老年人，牙不好者及小孩食用。