[其他] 柳橙的功效與注意事項

柳橙應起源於東南亞，後來與其他品種混合，而成柳橙
柳橙除了一般當成水果食用，在中醫上運用廣泛，果肉、籽和果皮，各有不同的運用法，連香氣都有舒緩緊張情緒的效用。

主要功用
近年的醫學研究指出，柳橙有降膽固醇的功效
常食柳橙可以預防膽囊方面的疾病，很多婦女因維生素C缺乏而引起的膽囊疾病，可藉由補充柳橙而得到改善
柳橙還有抗癌功能及解酒功效。

注意事項
空腹服用，容易因柳橙的果酸過度刺激胃，而造成不適
食用柳橙前後一個小時，請勿飲用牛奶，以免蛋白質和果酸作用，影響消化吸收
食用過量柳橙會有嘔吐、煩躁和中毒現象，即所謂「胡蘿蔔素血症」，不需就醫，只要停止食用即可好轉。

含有何種營養素
維生素A、B1、B2、B6、C、E、H、P、葉酸、煙鹼酸、纖維、鈣、鐵、磷、鉀、鈉、銅、鎂、鋅、硒、醣類、蛋白質、胡蘿蔔素、蘋果酸和檸檬酸等。

專家建議
如果是將整個柳橙連皮一起榨汁，應先將橙皮刷洗乾淨，因為皮上的保鮮劑，只以清水沖洗是不易洗淨的
盡量多吃柳橙的纖維，有治療便祕的效果。