[其他] 山竹的功效與注意事項

山竹原產地是馬來半島，是東南亞果中珍品。外殼為棗黑色，果蒂上長三至四片硬葉子，果肉白皙一瓣瓣像大蒜形狀，味道清香。由於種植環境要求嚴格，需要10年才能結果，非常名貴，所以又有「果后」之稱，和榴槤共稱為「夫妻果」。

主要功用
山竹含豐富的植物性蛋白質和脂肪，對於體弱多病、營養不良和大病初癒者，能起滋補調養的功能，同時還能解熱、安神和穩定情緒。

注意事項
山竹含糖分高，糖尿病者和肥胖者應禁食
山竹含多量的植物纖維，能幫助腸胃蠕動，但由於纖維會吸收水分，腸胃功能較差者，可能會引起便祕
山竹含鉀，腎臟病和心臟病者不宜多食。

含有何種營養素
維生素A、B1、B2、B6、C、E、H、P、葉酸、煙鹼酸、纖維、鈣、鐵、磷、鉀、鈉、銅、鎂、鋅、硒、醣類、蛋白質、胡蘿蔔素、脂肪和熱量。

專家建議
選擇山竹應挑果皮軟，果蒂葉呈綠色，才是新鮮當時
如果吃多了榴槤而上火，吃些山竹就能舒緩降火。